新粤菜鸡蛋做法大全

【新粤菜鸡蛋做法大全】

1. 鸡蛋三明治
材料：
- 鸡蛋2个
- 面包屑适量
- 生菜适量
- 蕃茄酱适量
- 沙拉酱适量
- 橄榄油适量
做法：

1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 将面包屑放入碗中，用鸡蛋液将面包屑均匀的沾湿。
3. 将沾有面包屑的鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
4. 将煎好的鸡蛋三明治切成两片。
5. 将生菜叶子放在两片三明治上，加入蕃茄酱和沙拉酱拌匀。
6. 将拌匀的鸡蛋三明治放入口中，享受美味的早餐。
适合人群：适合所有人群，尤其适合早餐食用。
禁忌：孕妇和胆固醇高的人群不适合食用。
2. 煎蛋卷
材料：
- 鸡蛋2个
- 面包屑适量
- 生菜适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
做法：

1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 将面包屑放入碗中，用鸡蛋液将面包屑均匀的沾湿。
3. 将沾有面包屑的鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
4. 将煎好的鸡蛋三明治切成两片。
5. 将生菜叶子放在两片三明治上，加入酱油、醋、糖和辣椒油拌匀。
6. 将拌匀的鸡蛋卷放入口中，享受美味的早餐。
适合人群：适合所有人群，尤其适合早餐食用。
禁忌：孕妇和胆固醇高的人群不适合食用。
3. 鸡蛋炒面
材料：
- 鸡蛋2个
- 面条适量
- 青菜适量
- 葱花适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 食用油适量
做法：

1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 将面条放入开水中煮熟捞出备用。
3. 青菜洗净切段，葱花备用。
4. 热锅凉油，加入葱花爆香。
5. 加入青菜翻炒，加入少量盐和糖调味。
6. 加入煮熟的面条翻炒均匀，加入少量生抽调味。
7. 将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
8. 炒至鸡蛋熟透，起锅前撒上一些葱花即可。
适合人群：适合所有人群，尤其适合早餐食用。
禁忌：孕妇和胆固醇高的人群不适合食用。

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