黑胡椒肠怎么弄好吃 黑胡椒肉肠的正宗做法

这篇文章给大家聊聊关于黑胡椒肠怎么弄好吃，以及黑胡椒肉肠的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 黑胡椒肉肠的正宗做法
2. 黑胡椒肠孜然好吃吗
3. 胡椒粉肠做法
4. 黑椒地道肠的做法

黑胡椒肉肠的正宗做法

食材：八分瘦二分肥的猪肉馅：500克黑胡椒酱适量

黑胡椒粉适量白酒少许

盐适量白糖少许

羊肠衣

黑胡椒烤肠的做法步骤

1.先把除羊肠衣外所有食材搅拌一起静止半小时

2.然后用羊肠衣开始往里罐

黑胡椒肠孜然好吃吗

黑胡椒肠加孜然当然很好吃，只不过黑胡椒和孜然都非常燥，长期大量的食用，会让我们的身体非常燥火不利于身体健康，但是这两种香料在烤制食物中会起到非常强的去腥增香作用，所以人们还是非常喜欢在烤制食物的时候添加这两种香料。

胡椒粉肠做法

胡椒粉肠是一道美味的中式做法，它的主要材料是猪肉。制作胡椒粉肠的过程需要一些专业的腌制技巧和设备。具体做法如下：

材料：

猪肉馅500克

香菜50克

大葱50克

胡椒粉10克

盐10克

生抽50克

老抽25克

生姜20克

料酒10克

肠衣适量

做法：

1.将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉，拌匀后腌制20分钟至半小时。

2.把香菜和大葱剁碎，生姜切成细末备用。

3.将腌制好的肉馅放入食品加工机中搅拌均匀，加入香菜、大葱和生姜末搅拌均匀。

4.取适量肠衣放入沸水中煮1分钟，捞出放到冷水中清洗后，剪成适合的长度，把肉馅放入肠衣中，用手指压实并捏紧边缘。

5.将粉肠放入沸水中煮3-5分钟，捞出沥干即可享用。

以上就是制作胡椒粉肠的简单做法，制作过程中要注意卫生与安全，以保证食品的质量与健康。

黑椒地道肠的做法

主料：猪肉

辅料：白酒适量元贞糖适量食盐适量酱油适量

步骤1

选用三分肥，七分瘦的猪肉，剁成肉碎

步骤2

加入糖，白酒，盐，黑胡椒碎，酱油搅匀肉馅，腌制八小时以上

步骤3

肠衣洗泡软洗去上面的盐

准备一个矿泉水瓶，前去下半部分，留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型

步骤4

把肠衣的一头套在瓶口上，并把肠衣一点点套在瓶口上

步骤5

腌好的肉从瓶身往里送，并用筷子往肠衣里推进，肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落。直到灌满整个肠衣

步骤6

灌好的肠可以整根晾，也可以从中间系上，成多个小段。在阴凉处晾一至二天后上锅蒸熟即可保存，可以挂在通风阴凉处，也可放在冰箱里，吃的时候用锅煎一下

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑胡椒肠怎么弄好吃和黑胡椒肉肠的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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