湘菜炖狗肉做法大全图解

湘菜炖狗肉做法大全图解

狗是人类的好朋友,但是在一些地区,狗却成为了一些人的宠物,另一些人的食物。湘菜炖狗肉是一道特色菜肴,以狗肉为主要原料,加入葱姜蒜等调料,烹制而成。以下是湘菜炖狗肉的做法大全图解。
步骤一:准备食材

1. 狗肉洗净,切成小块备用。
2. 葱姜蒜洗净,切成末备用。
3. 辣椒洗净,切成小块备用。
步骤二:热锅冷油

1. 热锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 放入狗肉块煸炒,煸炒至肉变色。
3. 加入辣椒块和适量清水,烧开后转小火煮30分钟。
步骤三:加入调料
4. 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、白糖等调料,继续煮10分钟。
5. 加入适量的清水,放入姜片和葱段,烧开后转小火煮1小时。
步骤四:装盘

1. 煮烂的狗肉和汤汁倒入碗中。
2. 加入葱花和香菜末,搅拌均匀即可食用。
湘菜炖狗肉的做法非常简单,是一道美味可口的菜肴,可以根据个人口味进行调整。无论是作为主食还是下饭菜,都非常受欢迎。

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