铜仁辣椒粉怎么弄好吃窍门，铜仁米粉的制作步骤

大家好，今天来为大家分享铜仁辣椒粉怎么弄好吃窍门的一些知识点，和铜仁米粉的制作步骤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 铜仁米粉的制作步骤
2. 怎样炸一碗好吃的辣椒油
3. 贵州铜仁特色小吃
4. 介绍贵州铜仁人的风俗450字

铜仁米粉的制作步骤

米粉250g，鸡胸肉1块，青菜适量，贵州豆瓣酱，盐，鸡精，酱油，糖，葱，辣椒。做法：

1.先将米粉放入水中，煮至八分熟，当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了，然后放入凉水中；

2.在锅内放入豆瓣酱，爆香后加葱，炒出红油后加入鸡肉；

3.鸡肉快熟时，加入米粉、青菜，翻炒几下后加入盐，鸡精，酱油，糖和辣椒；

4.等到调味料充分调和后，即可出锅。烹调技巧：

秘诀一是在於豆瓣酱，二是在於米粉，煮的时候要小心不能煮的太烂，这样炒完才比较好吃。

怎样炸一碗好吃的辣椒油

天气渐渐热起来了，家里会经常做凉拌菜，凉拌面，必不可少要用到辣椒油，超市里虽然也有辣椒油卖，不过没有自己做的香，还是自己动手做一碗吧！做法很简单，看一遍就会。

准备材料：辣椒粉200克花椒粉15克白芝麻20克桂皮花椒姜蒜小葱八角香叶

（适量）

蒜拍松。

姜切片。

把20克芝麻倒入辣椒碗里。

（注意辣椒选粗粒的，不容易炸糊）

锅里放油。

冷锅冷油，下入八角，花椒，桂皮，香叶。

小火熬制3分钟。

下入葱姜蒜，继续小火熬制。

（一定要小火熬制，不要心急用大火哦，容易炸糊，导致辣椒油口感发苦）

熬至小葱变成黄色，捞起香料。

关火。

把熬香的油舀4勺，放入辣椒碗里。这时的油温四成，不是很烫。

拌匀。

（这样过后，再倒热油时就不会把辣椒炸糊）

锅里的油继续烧热，至微冒烟。

分3次倒入热油，每次都搅拌均匀。

分次倒入是防止辣椒炸糊，这样炸出来的辣椒又香又辣。

放入2小勺盐。

1勺白糖。

15克花椒粉，拌匀。

晾凉，密封保存。

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贵州铜仁特色小吃

油粑粑∶铜仁最为传统的特色风味小吃，制作简单，经济实惠，一块钱四个。有的中间是豆腐，有的是酸辣椒，外焦里嫩，回味无穷。小时候铜仁人最爱的早餐之一。

介绍贵州铜仁人的风俗450字

1、玉屏赶坳

2、仡佬族牛王节

3、寨英滚龙

4、苗族“六月六”情人节

5、侗族花炮节

6、上元沙洲节

7、祭大神

8、德江傩面具

9、印江印染工艺

10、打镏子

11、乌江船工号子

12、龙灯钹

13、沿河土家族摆手舞

14、赶社节

15、历二十四节气

（石阡说春）

关于铜仁辣椒粉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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