野鸭怎么弄好吃，野鸭怎么做好吃

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本文目录

1. 野鸭子怎么做好吃
2. 野鸭的做法大全，野鸭怎么做好吃
3. 野生鸭子炖什么好
4. 野鸭子怎么做才好吃

野鸭子怎么做好吃

1、主料：鸭肉。2、辅料：魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。

3、调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。

4、将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用。

5、坐锅点火倒油，加花椒、香料煸香，放入焯好的鸭块，小火煸炒出油出锅备用。

6、锅中加少许油，下葱姜蒜、豆瓣酱煸香，冲入适量高汤，烧开后捞出杂质，放入鸭块、泡辣椒、泡姜炖20分钟，放入魔芋、八角、桂皮、山萘再炖20分钟，出锅前放入蒜苗、味精，水淀粉勾芡即可

野鸭的做法大全，野鸭怎么做好吃

1、主料：野鸭3斤，鲜蘑菇150克。熟火腿150克。2.调料：料酒、精2、盐、味精、葱段、姜块、鸡汤。

3、将野鸭剥皮，剁下野鸭头与蹼，开膛除去内脏，剁成核桃块，洗净放

4、凉水中泡30分钟，再放开水锅内紧透，捞出洗净，滗去水，把火腿切成片。5、鲜蘑洗净。

6、锅内放入鸡汤，再放鲜蘑、鸭肉块、火腿片，加料酒、精盐、味精、7、葱段、姜块，烧至鸭肉熟入味，出锅即成。

野生鸭子炖什么好

炖白果好

主料：鸭1000克辅料：白果

（干）200克,白果老鸭的做法：1.除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；2.把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；3.加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。田螺炆老鸭的制作材料：主料：老鸭,田螺肉,姜,豆酱,生粉,水,盐,鸡精。

野鸭子怎么做才好吃

我推荐一道酸菜萝卜老鸭汤给大家，味道鲜香开胃，能滋阴养胃，还有清热去燥、防止感冒的功效，是一道不错的美味食疗汤品。

主食材有：老鸭一只，四川自制老坛泡酸菜，四川自制老坛泡酸萝卜.

辅料有：植物油、姜、葱、蒜、枸杞、白糖、胡椒粉、料酒。

做法如下：

1.将老鸭洗净斩块；

2.点火凉水下锅，倒入料酒过水去腥去血沫；

3.煮开后捞起用凉水冲洗干净鸭肉备用；

4.姜切片备用；

5.热锅下入凉油，油温6、7层时下入姜片、下入老鸭、下入料酒翻炒香，最好把鸭肉水分扁干为宜；

6.鸭肉水扁干、炒出香味后下入凉水大火烧开

（喜欢喝汤的朋友可以多加些水）；

7.将炒锅内的鸭肉翻入瓦罐中再转小火烧开30分钟后依次下入泡酸菜、酸萝卜、葱结、大蒜粒、枸杞；

8.小火再慢炖40分钟后加入胡椒粉、白糖、盐少许即可出锅。

这样非常滋补的酸菜萝卜老鸭汤就做好了，朋友们可以试试.

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