北极虾料理怎么弄好吃的(怎么吃)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于北极虾料理怎么弄好吃的和北极虾，怎么吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享北极虾料理怎么弄好吃的以及北极虾，怎么吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 熟北极甜虾怎么吃
2. 你知道哪些北极虾的做法
3. 头籽冰虾正确吃法
4. 北极虾，怎么吃

熟北极甜虾怎么吃

第一种方法开水焯一下：我们买到的北极虾都是被加工熟的，吃的时候不用特意的再用大火烹饪了。烧一锅开水，把北极甜虾直接投进去，翻几下出锅就行。

第二种方法和水果搭配：北极虾用热水焯过之后，将北极虾的皮去掉，剩余的虾肉和水果搭配在一起吃，既有营养且非常清淡可口。

第三种方法吃火锅：吃火锅的时候，把北极虾投进去稍微煮一下，然后捞出来吃，既美味还保留了虾的鲜味与营养。

你知道哪些北极虾的做法

话说北极虾最好的吃法，就是解冻后直接剥壳吃，或者凉拌和做沙拉吃。但是解冻也要注意是室温，而且不要完全化开，就是刚刚解冻到能剥掉虾壳，虾肉微微有冰渣时，口感最好。不过我也看到网上很多人吃北极虾是又重新加热的，不管是炒、煮还是做汤，都会使虾肉变硬变腥，而且味道会特别咸，非常难吃。

上图就是“北极虾”，也叫北极甜虾，在我们大连也被叫做冰虾，因为它是冷冻出售的。北极虾是生长在北冰洋等冷水海域的野生虾，一般由冰岛、丹麦等北欧国家和加拿大捕捞后出口到我国。这种虾在海上捕捞上船后，立刻用蒸汽烘熟，然后冷冻、分拣、分装，整个过程不超过半小时，全程冷冻保存，所以我们拿到手里的虽然是冷冻的，却是熟的，解冻就可以吃。虾肉新鲜滑嫩，冰爽微甜，尤其是虾头里的橘红色“头籽”，滋味不比蟹黄逊色，非常美味。

当然如果，你还是喜欢北极虾拿回来加工过再吃的话，这里瑛子给大家分享三个，北极虾很普通的吃法。

一、椒盐北极虾

【食材】：北极虾400克、生抽1勺、椒盐10克、蒜头适量、洋葱适量、香葱适量

【烹饪步骤】

第一步：北极虾提前室温解冻。摘去虾头。

第二步：锅中热油，将北极虾放入炸一次，捞出后，再复炸一次，口感酥脆！

第三步：炸好备用。厨房纸吸去多余的油。

第四步：蒜头，洋葱，香葱切碎。锅中热底油，爆香蒜末和洋葱末。

第五步：倒入炸好的北极虾，掂锅翻匀，加入1勺的生抽，10克的椒盐，翻拌均匀，即可！

装盘撒葱花，增色增香。椒盐北极虾完成！

二、爆炒北极虾

【食材】：北极虾500克、芹菜1小根、香菜1根、蒜3瓣、葱1小根、姜1小块、干红辣椒1个、花椒1小把、醋1勺、料酒1勺、味达美1勺、糖半勺、盐1勺

【烹饪步骤】

第一步：北极虾放入水中化冻，盛出，空出水分。

第二步：蒜切片，葱切小块，姜切片，花椒一小把，红辣椒一个。

（因为给孩子吃，所以我没放太多红辣椒，喜欢吃辣的朋友们还可以多放几个红辣椒或者青椒。）

第三步：芹菜切成小段，香菜切小段。

第四步：起锅烧油。油温五成热放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒出香味，放入芹菜继续翻炒。

第五步：放入北极虾来回翻炒。会颠锅的话颠三四次锅后依次放入味达美1勺、醋1勺、料酒1勺、糖半勺、盐1勺。来回翻炒，大约4-5分钟。

第六步待炒出香味放入切好的香菜翻炒几下出锅。

三、北极虾小米粥

【食材】：小米100克、北极虾10只、盐少量、葱花、姜少许

【烹饪步骤】

第一步：小米淘洗干净，用水浸泡1小时，砂锅熬煮约半小时。

第二步：北极虾洗净和姜一起放入做好的小米粥内煮开，最后放入盐和葱花，一锅美味的小米虾粥做成了。

以上就是瑛子知道的北极虾的做法。但是个人还是建议直接化冻就吃，这样才能吃出北极虾本来的鲜甜味。

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

头籽冰虾正确吃法

头籽冰虾怎么吃，

首先在食用头籽冰虾之前，要把虾线去除掉，还要把虾头、虾腮、虾黄去除掉。之后清洗干净，进行烹制就行了。虾线在虾的背部上，是虾未排泄的废物，如果食用的话，会有一股泥腥味，从而影响食欲和口感。头籽冰虾的头部有一些金属元素。

北极虾，怎么吃

用料：北极甜虾400g、蒜苗1棵、生姜3片、干红辣椒5个、红烧酱油1勺、料酒1勺、盐适量、糖适量、醋少许、调和油适量。

1、北极甜虾取出常温解冻。

2、剪去虾须清洗干净，控一下水分备用。

3、蒜苗洗干净切成段，叶子和蒜白部分分开，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半。

4、炒锅内倒适量的调和油烧热，下入蒜苗、姜丝和干红辣椒炒香。

5、下入准备好的甜虾。

6、翻炒一分钟左右。

7、加入红烧酱油翻炒均匀。

8、放料酒、盐、糖和少许醋调味，翻炒两分钟左右入味。

9、下入蒜苗叶子。

10、翻炒均匀关火出锅即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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