酸梅西瓜怎么弄好吃,酸梅粉水果捞的做法

模板大师 阅读:- 2024-09-20 01:24:54
酸梅西瓜怎么弄好吃,酸梅粉水果捞的做法

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本文目录

  1. 儿童夏季防暑喝什么
  2. 《舌尖上的中国3》里的泉州石花膏怎么制作
  3. 酸梅粉水果捞的做法
  4. 昆明好吃的水果排名

儿童夏季防暑喝什么

1.西瓜汁:将西瓜切成小块,用榨汁机榨出汁,加入适量冰块即可。

2.冰镇酸梅汤:将酸梅洗净捣碎,加入适量糖和水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,待饮用时加入适量冰块。

3.菊花茶:将菊花泡水,放入冰箱冷藏,待饮用时加入适量蜂蜜和冰块。

4.绿豆汤:将绿豆洗净,加入适量水煮开,转小火慢煮1小时,加入冰糖和适量冰块。

5.柠檬水:将柠檬切片,加入适量水和蜂蜜,放入冰箱冷藏,待饮用时加入适量冰块。

《舌尖上的中国3》里的泉州石花膏怎么制作

每年的夏季,烈日当空,泉州人都会躲在闽南老厝的石头屋檐下,尝着一碗既不稀有,也不高贵的石花膏??

这种色艳如霞,爽滑如果冻一般的东东,经过了六晒六泡,蒸煮过滤,正如《舌尖上的中国3》中所述,一如既古朴清雅,且又精致婉约的印象鲤城。

壹周君去过两次泉州,在天后宫旁边的老店“秉正堂”,吃到了据说是全城最正宗的石花膏。

那一种冰爽的沁凉,才是最市井的泉州生活。

石花草是大自然赐予泉州最杰出的解暑上品。

这种对渔民而言俯拾皆是的藻类,制成石花膏的过程也是异常简单。

一把洗得干干净净的石花草,晾晒干后加清入锅,文火熬煮,同时用竹铲反复搅拌,一直到石花浆变得粘稠,再用纱布来过滤汤水,滤出来的汤汁经过12个小时的冷凝后,就是一盆透亮清澈的石花膏啦。

最后用小挂刀刮出细条,盛在碗里,兑入一勺冰镇蜂蜜水,这碗石花膏就算是大功告成。

传统的石花膏吃法就是上面那样啦,当地人有的还会将它放入冰箱中再冰上一阵,品尝之前,已经半透明石花膏若隐若现好似浮冰,降热解燥。

而年轻人更喜欢在其中加上各种水果,比如薏米,莲子,红豆、仙草、芋泥、芒果丁,荔枝肉等等这些,满满一碗,颤巍巍的石花膏和着水果丁,禁不住的诱人。

由于石花膏的制作流程过于繁琐,其实如今在泉州已经很少有售卖石花膏的小店了。

加上石花膏的制作全部要依赖石花草,虽说石花草一年四季都能采摘,但除了炎热的季节,实在是没有人愿意冒不必要的风险,去到滩涂礁石边来寻找廉价的食材。

就像《舌尖上的中国3》片中“秉正堂”的店主丁秉正经常说的:“我得坚持做,不能让这门手艺在我手里失传。”

最后,用《舌尖上的中国3》中的那句旁白来结尾??

"很久以前,中原人南迁入闽,创造出石花膏、土笋冻、海蛎煎这些极具特色的小吃,它们都蕴含着当地的文化背景和制作人特有的审美......

所有的地方小吃,都是漫长历史中的创造,无论天南海北,人们对家乡的滋味,都有刻骨的钟爱,和绝不掩饰的自豪。”

酸梅粉水果捞的做法

酸梅粉水果捞是一种清爽可口的夏季饮品,口感酸甜,更适合在炎热的夏季享用。以下是酸梅粉水果捞的做法:

【主要材料】

1.酸梅粉25克

2.冰糖适量

3.清水适量

4.草莓、火龙果、苹果、西瓜、芒果等果蔬适量

【制作步骤】

1.取一小碗,将酸梅粉和冰糖加入碗中,加入适量的清水搅拌均匀。

2.将各种水果洗净去皮,切成大小适中的块状,放入一个大碗中。

3.将酸梅粉搅拌均匀后,将其倒入放有水果的大碗中,拌匀均匀。

4.最后放入冰箱冷藏大约30分钟-1小时,待其冷却后再取出享用。

小贴士:

1.您可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁来增加其口感的香气,增加其香甜度。

2.可以根据自己的喜好选择各种水果进行搭配,搭配出不同的口感和颜色。

通过以上步骤,您就可以制作出一碗清爽可口,色彩缤纷的酸梅粉水果捞了。

昆明好吃的水果排名

苹果,桃子,香蕉苹果葡萄火龙果猕猴桃,木瓜,火龙果,西瓜??葡萄柚,柚子,提子,水晶葡萄,芒果,猕猴桃,百香果,酸木瓜,小芒果。

椰子,李子,杨梅,酸梅,西梅,哈密瓜,樱桃,红毛丹,香瓜,青木瓜,雪梨,金冠梨,阳光玫瑰,荔枝,龙眼,核桃,大枣,青枣,菠萝蜜,榴莲,苹果香蕉

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