炸丁香鱼怎么弄好吃，蜜香鱼的做法

星座屋阅读：- 2023-07-11 09:53:47

本篇文章给大家谈谈炸丁香鱼怎么弄好吃，以及蜜香鱼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

丁香鱼用什么油
蜜香鱼的做法
丁香油制作的最佳方法
鲢鱼做酥鱼的正宗做法

丁香鱼用什么油

宽油。麻辣丁香鱼

准备食材如下：丁香鱼500克，辣椒粉1汤匙，花椒粉1汤匙，食盐1茶匙，鸡粉·1茶匙，白芝麻适量

具体做法如下：起锅加入宽油，油温6成热时，将丁香鱼放入锅中，小火炸香，然后捞出控油，锅内留底油，放入1汤匙辣椒粉，放入1汤匙花椒粉，小火炒香，再倒入丁香鱼，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡粉，撒入适量的白芝麻，翻炒均匀即可出锅！

蜜香鱼的做法

方法如下

材料:丁香鱼1/2斤，白芝麻少许，蜜汁烤肉酱适量，地瓜粉适量

做法

1.丁香鱼洗净沥干，裹适量的地瓜粉备用。

2.热锅，放入约1/2锅油量的油加热至180°C，放入作法1的丁香鱼炸至酥脆，捞起沥油备用。

3.另热一锅，加入1杯水、蜜汁烤肉酱，再加入作法2的丁香鱼煮至汤汁收干，撒上白芝麻即可起锅。

丁香油制作的最佳方法

丁香油是植物的提取物，近些年来在钓界不少的钓友用他来加入饵料当中，作为添加剂。属于天然的小药，有不少的钓友只是将买来的丁香油直接兑入饵料中使用，这样并不能将它的威力完全发挥出来。其实还有更好的使用方法，下面就给大家介绍下：

丁香油是什么

丁香亦称丁子香，桃金娘科番樱桃属，为常绿乔木。主产于马达加斯加、印度尼西亚、坦桑尼亚、马来西亚、桑给巴尔、印度、越南及中国的海南、云南。可利用部分为干花蕾、茎、叶。用水蒸气蒸馏法蒸馏花蕾，可得丁香花蕾油，得油率为15%~18%;

丁香油制作方法

(1)水蒸气蒸馏法提取丁香油

将处理好的丁香用小型谷物粉碎机粉碎。准确称取一定量的干燥丁香粉置于蒸馏烧瓶中，按比例加入一定量的水，接好冷凝管，开始蒸馏，蒸馏结束后，将所得到的油水混合物转移至分液漏斗中，静置，待其分层后，分离得到粗制丁香油。

向粗制丁香油中加入一定量的无水乙醚，用分液漏斗分离出其中的水，然后用无水硫酸钠处理，在减压条件下除去丁香油中的乙醚，得到精制丁香油。丁香油提取率为9.94%。挥发油均为淡黄色油状液体，具有丁香特有的香味。

(2)丁香油树脂提取的工艺流程

丁香粉碎，准确称量，用干燥过的滤纸包好，放入三角瓶中，按比例加入一定量的有机溶剂，密封，放入恒温水浴箱中在一定的温度下静置不同时间，然后取出滤纸包，回收有机溶剂，得到丁香油树脂。丁香油树脂较为黏稠，气味不如丁香挥发油浓郁。

(3)超临界CO2提取丁香油

将丁香粉碎成粗粉，置于CO2超临界提取设备中，按陈耕夫(2002)研究所用的工艺条件：压力为10MPa，温度为40℃，CO2流量为22L/h的条件进行萃取4h，以压力为7.0MPa、温度45℃进行解析，获得丁香油

丁香油钓鱼配方

1、半斤香油加入20粒丁香，最好砸碎，泡的时间越久越好。

2、在中药店购买若干丁香，用食用油加热至七分，倒入丁香，当炸出香味即关火，去渣冷却装瓶即可。

3、到中药店购买公丁香，回来后将丁香泡入油里，按油与丁香10：1的比例泡制的，一般一个星期后就可以用了。

4、首先准备一个能耐高温的小瓶，如陶瓷酒瓶等。向里面加入适量(量我也没计算过，大概100毫升用5克左右。)公丁香备用。食用油加热到八。九成热，关火，把热油倒如瓶中马上密封。放上一两天就成丁香油了。

自制小药丁香油的方法

自做垂钓用丁香油方法一、我们钓鱼用丁香油可按以下方法自己做。到超市买公丁香，母丁香各30克，公丁香颗粒细些，母丁香颗粒大一些，一般在操作上要将母丁香打细至公丁香颗粒一半，这样制作丁香油的过程中便于操作，也就是公丁香和母丁香的味同时浸于油中，如果不打细母丁香，公丁香和母丁香同一锅制作，公丁香烧糊母丁香也没浸出味来。

操作时，先将锅内加冷油，油的多少看自己的需要，将具备的公丁香和母丁香倒入油锅，加小火炸。待公丁香和母丁香的香味炸出，就将公丁香和母丁香的渣取出，冷却后丁香油就做好了。

方法二、可以直接香油浸泡得丁香油。取100克香油，然后将30克丁香放入香油中，浸泡一周就可得垂钓用丁香油。

丁香油钓鱼配方

1、半斤香油加入20粒丁香，最好砸碎，泡的时间越久越好。

2、在中药店购买若干丁香，用食用油加热至七分，倒入丁香，当炸出香味即关火，去渣冷却装瓶即可。

3、到中药店购买公丁香，回来后将丁香泡入油里，按油与丁香10：1的比例泡制的，一般一个星期后就可以用了。