打豆渣怎么弄好吃 豆渣要怎样才能干

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本文目录

1. 炒豆腐渣的正确方法
2. 豆渣要怎样才能干
3. 豆腐渣怎么样做才好吃
4. 豆腐渣怎么做好吃

炒豆腐渣的正确方法

食材清单：豆腐渣500g，盐10g，油20g，鸡精10g，十三香5g。

做法：

1.鸡蛋打散倒入豆腐渣中，加入盐搅拌均匀，大葱切末加入豆腐渣蛋液中，搅拌均匀。

2.炒锅放比平时炒菜稍多一点油，下豆渣鸡蛋液小火不停翻炒至豆渣呈干、散状态，能闻到蛋香、葱香，盛出备用。

3.炒锅放少许油，下剁椒酱煸出香味。下入五花肉末煸至变色，亨入料酒翻炒几下。

4.倒入鸡蛋豆腐渣，中小火翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀。出锅前淋入几滴香油即可。

豆渣要怎样才能干

1、将新鲜豆腐渣用细网眼纱布完全裹起来，将豆腐渣的水分尽量挤压沥干。

2、准备一块够宽广、干净的木材板或纸板，把挤压沥干水分的豆腐渣充分平铺开，使其成为独立的颗粒状。

3、再次进行步骤1的程序。

4、准备一块干净的木材板或纸板，将豆腐渣厚度控制在3-4厘米，平铺开，均匀撒点食盐，放在阳光下暴晒。

5、豆腐渣显黑色时，即可。

豆腐渣怎么样做才好吃

第一、葱香豆腐渣饼，材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。

第二、豆腐渣松饼，材料：准备豆腐渣一碗、鸡蛋两个、面粉二两、奶粉一两、蜂蜜三勺。

第三、香酥豆腐渣球，材料：豆渣半斤、五花肉馅半斤、鲜香菇半斤、洋葱一个、鸡蛋两个、面包糠约八两、葱、姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、香油各盐适量。

第四、桂花豆腐渣饼干，材料：豆腐渣半斤、低筋面粉二两、黄油一两、糖桂花五勺，鸡蛋三个。

第五、豆腐渣牛肉包子，材料：豆腐渣半斤、蔬菜一斤、面粉一斤、葱、姜、老抽、五香粉、味精、盐各少许。

豆腐渣怎么做好吃

豆腐渣好吃方便的做法炸丸子：鸡蛋一枚，粉欠少许，葱末多一点，面粉少许（最好是豆面），搅拌均匀调味。用手挤出葡萄大小放入油锅炸，不要炸的太老（如要清蒸炸的稍老一点）。还可以把炸过的丸子清蒸，碗底放少许花椒，八角，葱，辣椒，盐味精少许，清水少许。蒸30分钟OK了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的打豆渣怎么弄好吃和豆渣要怎样才能干问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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