明珠塔附近美食

明珠塔附近美食详细菜谱 【1】明珠塔附近美食--烤鱼 材料： - 鲜鱼

(草鱼或鲫鱼) 500 克 - 烤鱼调料

(自制) 2 汤匙 - 姜 1 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 白胡椒粉 1/4 茶匙 - 植物油适量 制作流程：

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾，洗净，用刀在鱼身上每隔 1 厘米切几刀，以入味。
2. 将姜、蒜切成末备用。
3. 将鱼放入大碗中，加入料酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、植物油，拌匀腌制 10 分钟。
4. 取一个烤盘，将腌制好的鱼块放入烤盘中。
5. 在烤盘底部铺上一层姜蒜末。 6. 将烤盘放入预热至 200 度的烤箱中，烤 20 分钟左右，翻面再烤 10 分钟左右。 7. 取出烤盘，将鱼块移到移到一盘上。 8. 锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。 9. 加入烤鱼调料，煮至浓稠状。 10. 将煮好的烤鱼调料倒在鱼块上即可食用。 适合人群： - 适合所有人群，特别是喜欢烤鱼口感的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。 - 烤鱼调料中含有辣椒和姜蒜等辛辣成分，所以不宜多吃，特别是儿童和老年人。 【2】明珠塔附近美食--红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1/2 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油适量 - 清水适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入五花肉块，煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，淹没肉块。 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到肉烂软。 7. 收汁，让肉块表面裹上浓稠的酱汁即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。 - 红烧肉中含有糖分较高，所以不宜多吃，特别是儿童和老年人。 【3】明珠塔附近美食--烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 8 个 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 橄榄油适量 - 蒜末 2 瓣 - 鸡翅调料

(自制)适量 制作流程：

1.鸡翅中用盐和黑胡椒腌制 15 分钟。
2. 将橄榄油和蒜末混合在一起，加入适量鸡翅调料，拌匀。
3. 将腌制好的鸡翅放入烤盘中，刷上橄榄油和鸡翅调料。
4. 放入预热至 200 度的烤箱中，烤 20 分钟左右，翻面再烤 10 分钟左右。
5. 取出烤盘，将鸡翅移到移到一盘上即可食用。 适合人群： - 适合所有人群，特别是喜欢烤鸡翅口感的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。 - 鸡翅调料中含有辣椒和姜蒜等辛辣成分，所以不宜多吃，特别是儿童和老年人。

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