泉州西街美食手抄

泉州西街美食手抄

1.食材和配料 在泉州西街，有很多美食手抄店，提供各种美味的手抄。以下是一份手抄菜单，包括一些常见的食材和配料。

(1)鱼丸手抄 - 鱼丸：100克 - 瘦肉：20克 - 香菇：10克 - 青菜：适量 - 酱油：适量 - 香醋：适量 - 糖：适量 - 胡椒粉：适量 制作流程：

1.将鱼丸用清水煮熟，备用。
2. 将瘦肉和香菇切成丝，备用。
3. 将青菜洗净切段，备用。
4. 将酱油、香醋、糖、胡椒粉混合在一起，备用。
5. 热锅冷油，放入瘦肉丝煸炒，加入香菇丝和青菜段，炒熟。 6. 将煮熟的鱼丸放入炒好的肉和菜中，翻炒均匀。 7. 将做好的鱼丸手抄装盘，撒上适量的胡椒粉即可。 适合人群：适合所有人食用。 禁忌：鱼丸手抄富含蛋白质，但过量食用容易导致消化不良。
2. 花生酱拌面 - 面条：200克 - 花生酱：20克 - 瘦肉：10克 - 黄瓜：适量 - 豆芽：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 辣椒油：适量 制作流程：

1.将面条煮熟，备用。
2. 将瘦肉切成丝，备用。
3. 将黄瓜切成细丝，备用。
4. 豆芽焯水，备用。
5. 将花生酱放入碗中，加入酱油、糖、醋、辣椒油搅拌均匀，备用。 6. 热锅冷油，放入瘦肉丝煸炒，加入花生酱、黄瓜丝和豆芽，炒熟。 7. 将做好的花生酱拌面装盘，撒上适量的糖和胡椒粉即可。 适合人群：适合所有人食用。 禁忌：花生酱拌面富含蛋白质，过量食用容易导致消化不良。
3. 泉州西街美食地图 泉州西街的美食手抄有很多，以下是一份泉州西街美食地图，方便大家找到自己喜欢的美食。

(1)西街口的美食 - 西街口的阿婆豆腐汤 - 西街口的油炸臭豆腐 - 西街口的沙茶面 - 西街口的牛肉丸手抄

(2)东街的美食 - 东街的元宵 - 东街的福建沙县小吃 - 东街的瘦肉丸手抄 - 东街的花生酱拌面

(3)南街的美食 - 南街的炸鸡排 - 南街的牛肉汤 - 南街的麻辣香锅 - 南街的手工面
4. 总结 以上是一份详细的泉州西街美食手抄菜谱，包括适合人群、禁忌等。

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