家里打的麻糍怎么弄好吃(泉州西街麻糍好吃吗怎么做)

大家好，今天来为大家分享家里打的麻糍怎么弄好吃的一些知识点，和泉州西街麻糍好吃吗怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 泉州西街麻糍好吃吗怎么做
2. 漳州麻糍怎么做啊
3. 南昌麻糍简单做法
4. 麻糍怎么做不粘手

泉州西街麻糍好吃吗怎么做

没错就是这家手工麻糍店，坐落西街，在西街影院对面的一个不起眼的角落。叫做吴氏麻糍，是厦门人开的。经过的时候十个人总有九个人在排队。这家店的麻糍自然是好吃了，应该不会有人会在一家不好吃的店门口排长长的队伍吧。

说到这家麻糍店，第一次吃的时候是同事打包回来。同事说麻糍里面加了很多脆脆的东西，要两个小时内吃完口感才是最好的，如果晚些时候吃的话口感就没有现在吃的口感那么好了。

第一次吃麻糍，第一次吃这家红遍泉州西街的麻糍。太好吃了。第二次我便自己来到这里买。后面又来了很多次，每次来都要排队。有一次排队还帮老板娘“滚麻糍”。

热心的老板娘也告诉我怎么做麻糍，我也跟大家分享一下。

麻糍制作简约版

麻糍的皮是事先浸泡好的糯米饭蒸熟、蒸透，接着反复捶捣糯米。然后做成糯米团子。芝麻、花生都是事先炒过再磨成粉的花生磨成粉并不容易，要先去皮，还只能用手工慢慢地擀碎，避免出油。这些是大家不知道的，店主都要在家提前做好工作。

然后接下来是大家到店消费可以看到的包麻糍的步骤。大家就可以看到店主把花生、芝麻碎、脆脆的东西包到糯米团子里，然后再滚一滚花生、芝麻粉。每个都是手工现做，我去买的时候是一个两元钱。

我觉得一点都不贵，好吃又便宜。店里还有榛果，大家也可以尝一下。我个人更喜欢麻糍。

（闽南网林莹莹）

漳州麻糍怎么做啊

漳州老游手工麻糍算是漳州最具地方传统特色的小吃。麻糍其实就是大家常说的麻薯，吃起来的口感跟糯米团很像，不过糯米团是里团包着馅，麻糍不只是里面有馅，外面也会滚一层花生和芝麻磨细的粉，吃起来是另外一种感觉。他们家的麻糍很新鲜，可能是看着老板手工做成的，咬在嘴巴里还带着糯米微微的温热，味道甜而不腻，小小的一口糯米团子，却可以吃出这样的美味来。最喜欢外面的糯米皮子，糯中带着嚼劲。里面包着脆脆的磨碎的蛋卷，跟叶氏麻糍还是有点不同的。他们家的麻糍有芝麻味、黄豆味和椰子味，感觉芝麻的最好吃，真的很香。

麻糍的做法，食材明细，糯米适量。黑芝麻适量麻糍的做法步骤1糯米泡一夜。2蒸好糯米饭。3炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。4蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。5把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。6全部裹上芝麻糖即可享用。

南昌麻糍简单做法

麻糍的做法是这样的，首先我们要用上等的材料糯米，把糯米煮熟，然后等它冷却下来，放到一个容器里，用把他搞粘糊，这可能要费一点时间，但是吃起来的味道是很好的，差不多打好了就可以吃了

麻糍怎么做不粘手

加入适量的米粉和淀粉，调节好水面的比例，即可做出不粘手的麻糍。因为米粉和淀粉含量较高能够使其具有较好的韧性，减少粘性，而调节好水面的比例能够使其在搓揉过程中更加易于操作。同时，在制作过程中也可以注意手部清洁干净，避免使用过多油脂等造成不必要的粘连。

家里打的麻糍怎么弄好吃和泉州西街麻糍好吃吗怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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