盐糍粑怎么弄好吃 咸味糍粑最正宗的做法

大家好，今天给各位分享盐糍粑怎么弄好吃的一些知识，其中也会对咸味糍粑怎么做好吃又简单，咸味糍粑最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 湖北咸糍粑的家常做法
2. 咸味糍粑怎么做好吃又简单，咸味糍粑最正宗的做法
3. 雷州咸糍粑的做法
4. 早餐店的咸糍粑块的具体做法

湖北咸糍粑的家常做法

1、糯米洗净，用水泡上两三个小时，使其充分吸收水分，上锅蒸熟。

2、加入少许盐和花椒。

3、拿擀面棒锤打，压实。

（锤打不能过头，要留有米粒状）

4、拿饭盒装起来

（饭盒抹油）。入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片。

5、下油锅，中火，炸至表面金黄后起锅。

咸味糍粑怎么做好吃又简单，咸味糍粑最正宗的做法

主料：糯米500g。

辅料：油适量、盐适量、葱20g

家乡的糯米糍粑的做法：

1：前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。

?

2：将糯米淘洗干净。

?

3：将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟

?

4：将糯米倒入盆中

?

5：沙上盐和葱花

?

6：将糯米捣碎，我妈妈用的是擀面棍，呵呵

?

7：将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油

?

8：用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油

?

9：将小块糯米，按压成饼状

?

10：平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面

?

11：待两面都变成金黄色，起锅，装盘

雷州咸糍粑的做法

【所用食材】水磨糯米粉、白萝卜

【调料】盐、花生油、胡椒粉、鸡精

步骤1：白萝卜削皮后，刷成细丝，然后加少许盐把它杀杀水，再攥干水分，加入胡椒粉、盐、花生油、鸡精搅拌均匀备用。

步骤2：盘里倒入500克糯米粉，加上50克梗米粉调匀，少量多次加入清水，和成絮状后下手搓成团。醒发20分钟，也可以不醒发。

步骤3：把醒好的糯米团放案板上再次搓5分钟，然后把它搓成长条，分成适量大小的挤子，把每一个挤子都搓圆，取个挤子在手上摊扁，夹点萝卜丝放中间，用虎口收笼，收口朝下备用。

步骤4：把做好的糯米糍放在竹壳上，全部放完就排上蒸屉里，上锅大火蒸10分钟即可熟。

早餐店的咸糍粑块的具体做法

1、准备好所有的食材。

2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。

3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。

4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。

5、在加入切碎的葱花。

6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。

7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。

8、把糯米饭卷成长条。

9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。

10、取出糯米饭切成圆片。

11、锅中油烧热放入糍粑炸制。

12、微黄定型捞出沥油。

13、然后再次复炸一遍。

14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。

盐糍粑怎么弄好吃和咸味糍粑怎么做好吃又简单，咸味糍粑最正宗的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/aapJ0TxX8zO7.html