皮蛋在家怎么弄好吃窍门 怎么做皮蛋好吃又简单

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本文目录

1. 皮蛋的12种家常做法
2. 怎么做皮蛋好吃又简单
3. 皮蛋怎么拌好吃又简单
4. 怎样做皮蛋会好吃

皮蛋的12种家常做法

你好，我可以为您介绍一下皮蛋的12种家常做法。

首先，可以将皮蛋和豆腐切成小块，用酱油、糖、麻油、盐、蒜泥、鸡精等调味后拌匀，即可制作出口感爽滑、味道鲜美的皮蛋豆腐。

其次，皮蛋可以拌面，将面条煮熟后，加入切碎的皮蛋、葱花、酱油、麻油、醋等调料，搅拌均匀即可食用。

还可以将皮蛋切成细丝，加入切碎的葱姜和辣椒，热油爆炒，最后加入盐、鸡精、芝麻等调料即可制作出口感爽脆、鲜香可口的皮蛋丝。此外，皮蛋可以和烤鸭肉片一起煮，将酱油、糖、姜片、盐等调料加入水中，将皮蛋、烤鸭片放入水中一起煮熟，即可制作出家常的皮蛋烤鸭汤。

怎么做皮蛋好吃又简单

用料：皮蛋3个、青椒15个左右、蒜5瓣。

做法：皮蛋切小粒状、蒜切碎、锅中放油，倒入切碎的青椒，加适量盐中火转小火，大概炒5分钟。起锅装盘子。把蒜和切好的皮蛋，炒好的青椒装入一个盘子里，加入适量酱油、醋、盐搅拌均匀即可吃了。

（我一般滴几滴山胡椒油，会更加香，更加好吃。如没有也可放香油代替，或者不放也很美味）。

皮蛋怎么拌好吃又简单

主料：内酯豆腐1盒，松花蛋2个

辅料：小米辣1个，香菜1颗

调料：盐2g，糖2g，鸡精2g，醋1-2勺，原汁酱油2勺，辣椒油2勺

做法：

1.准备松花蛋两个，小米辣，内酯豆腐一盒，香菜1颗。

2.取一个长方形盘子，把内酯豆腐直接倒扣进去，用刀划成厚片。

3.松花蛋剥皮切成小块，随意放到豆腐上面。

4.准备调个料汁：小米辣切碎，放盐，糖，鸡精，原汁酱油2勺，米醋2勺，辣椒油2勺。

5.混合均匀，让盐和白糖融化。

6.浇在皮蛋豆腐上面，撒上香菜。

怎样做皮蛋会好吃

首先把选择好的鸡蛋洗净，然后把鸡蛋放入滚热的开水中反复蒸煮，大约煮15分钟就会熟透，再把鸡蛋捞出来，去掉外壳以及蛋黄，剩下的皮蛋可以拌炒辣椒片，十分的美味好吃

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