自己做的肉松怎么弄好吃？肉松怎么做好吃又简单的

今天给各位分享自己做的肉松怎么弄好吃的知识，其中也会对肉松怎么做好吃又简单的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎样做出松软的肉松
2. 自制肉松的家常做法
3. 肉松怎么做好吃又简单的
4. 肉松可以做什么好吃的

怎样做出松软的肉松

hello，我是颖涵

最近听工作室小伙伴说她买的肉松类的面包感觉肉松是假的，这才知道原来肉松也有假！

我也是平时超爱吃肉松类的食物，

感觉近年来很多肉松类的食物都和网红美食有关，

看来肉松也十分受大家欢迎呢。

所以这次来教你们做自制肉松吧！

我做的是猪肉松，

按照这个方法什么牛肉，鸡肉鱼肉都可以做出肉松哦！

用这次的肉松还搭配上次教你们的芋泥

就是网红芋泥肉松三明治啦

超完美的早餐

不仅颜值高还美味

做好的肉松你们怎么吃？

快来告诉我丰富一下肉松的百变吃法吧！

肉松

1斤左右的猪里脊肉切大块

也可以换成鸡肉、牛肉

肉块冷水下锅

加入葱姜料酒煮熟

边煮边撇去水中的浮沫

肉块煮熟即可不用煮烂

煮好的肉倒进搅拌盆，加酱油、盐、糖

至于每一种调料用量多少可以根据自己的口味调整

多放糖会更美味哦～

用厨师机的K桨2档搅拌成粗肉松

（我用的厨师机型号是凯伍德KVL4100W，厨师机品牌不同档位打出的效果不同，可根据自己的厨师机调整哦，当然如果没有厨师机用手持打蛋器也是可以哒）

大约搅拌4-5分钟

中途如果据的肉松颜色不够还可以添加酱油哦

第一次搅打的肉丝是不会出绒的

粗肉松平铺在烤盘上

放入预热170度的烤箱上下火烤5分钟左右

将表面多余的水分稍微烘干

（如果烤箱有热风功能的话可以使用，烘干效果更佳）

将表面烤至微微上色的肉丝重新倒入搅拌桶

2—3档搅

边搅拌边观察直到肉松出绒即可

搅拌出绒的肉松放入烤盘再次170度上下火烘烤5分钟

可观看肉松状态

根据状态反复烘烤-搅拌

直至呈现出蓬松干爽的肉松状态即可

（我的是烘烤搅拌了3次的哦）

香喷喷的猪肉松完成啦

如果用鸡肉或牛肉就可以做出纤维更长的那种肉松啦

芋泥肉松三明治

面包片可以在微波炉里中火打半分钟

一片面包上挤一层芋泥

（芋泥的做法可以看这期视频）

在芋泥上铺满肉松

再挤上一层芋泥

盖上一片面包片

用口袋三明治模具将面包压在一起

将口袋面包切开

馅料十足的截面超好看

我还用剩下的芋泥抹在杯壁上做了一杯芋泥牛奶

怎么样？这样的早餐组合吃了心情都要美上一整天

香甜的芋泥加上咸香的肉松真的是神仙组合

面包片还可以用黄油煎至金黄在这样加上芋泥肉松哦

别有一番风味～

自制肉松的家常做法

材料：

1.猪肉500克

2.糖100克

3.酱油50毫升

4.料酒50毫升

5.盐适量

步骤：

1.将猪肉切成薄片，一定要切薄一些。

2.将糖放入锅中加热，等到糖融化变成焦糖色时，加入料酒和酱油，煮匀后把肉片放进去翻炒几分钟，让肉片全部均匀的上色。

3.加入适量的盐，继续翻炒至肉干锅底。

4.把炒好的肉片捣碎，建议用研钵或者擀面杖，捣碎成细小的颗粒状即可。

注意事项：

1.炒糖的时候一定要小心不要糊了，颜色以深黄为宜。

2.肉片一定要切薄，切得越薄口感越好。

3.建议肉片中加入一些瘦肉，这样做出来的肉松会更美味。

4.炒的时候火候要掌握好，不要让肉片糊。

肉松怎么做好吃又简单的

【材料配方】：一块净瘦肉约500g，咖喱粉，酱油，盐，糖各适量。

【做法】：1、把准备好的瘦肉用开水煮一会，要去掉其中的血末。

2、煮好之后捞出备用。

3、然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时，反正是电压力锅，不费气。

4、用高压锅煮肉有一个好处，就是能把肉煮的非常非常烂，轻轻一压，就碎了。还可以弄得更烂一点哈。

5、然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒。

6、这就不停的翻炒，炒到干为止

肉松可以做什么好吃的

方法一：最简单的吃法当然是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法了。

方法二：做成凉菜肉松皮蛋，肉松皮蛋很好吃，由于特殊的制法，有股氨味。

方法三：再皮蛋切好装盘后，在皮蛋上撒上肉松，肉松的鲜味和香味能盖住皮蛋的氨水味，美观且营养。

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