老北京奶油炸糕的做法

【老北京奶油炸糕的做法】

1. 什么是老北京奶油炸糕?
老北京奶油炸糕是一种传统的北京小吃,由糯米粉、奶和糖等材料制成。它的口感柔软、香甜,非常受人们的喜爱。
2. 老北京奶油炸糕的做法是怎样的?
(1)将糯米粉和水混合,揉成面团。
(2)将面团分成大小相同的小块,用手捏成形状。
(3)将小块放入油中炸至金黄色。
(4)将炸好的糕取出,切成小块。
(5)将奶和糖混合在一起,加入适量的水,煮沸。
(6)将煮沸的奶糖液体倒入炸好的糕中,搅拌均匀。
(7)将炸好的糕放入烤盘中,在预热的烤箱中烤15-20分钟即可。
3. 老北京奶油炸糕有哪些特点?
(1)口感柔软,香甜。
(2)外酥里软,容易消化。
(3)适合早餐、下午茶和零食。
4. 老北京奶油炸糕可以怎么做?
老北京奶油炸糕可以有多种做法,以下是其中一种做法:
(1)将糯米粉、糖和奶混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
(2)将面团分成大小相同的小块,用手捏成形状。
(3)将小块放入油中炸至金黄色。
(4)将炸好的糕取出,切成小块。
(5)将奶油炸糕放入碗中,加入一些糖和葡萄干,搅拌均匀。
(6)将炸好的糕放入烤盘中,在预热的烤箱中烤15-20分钟即可。
以上就是老北京奶油炸糕的做法,希望您会喜欢。

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