川菜油泼面的做法

【川菜油泼面的做法】
油泼面是一道源自中国四川的传统美食,以其辣、香、口感丰富而深受人们喜爱。今天,我们将介绍一种简单而美味的油泼面的做法,让你在家中也能享受到这道美食。
材料:
- 面条
- 大葱
- 辣椒面
- 酱油
- 食用油
- 盐
- 香菜
步骤:

1. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 大葱切成葱花,辣椒面备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入切好的辣椒面,继续煸炒至出香味。
5. 加入适量的酱油,搅拌均匀。
6. 将煮熟的面条倒入锅中,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐调味,撒上香菜即可。
油泼面的口感辣、香、鲜美,非常适合搭配米饭一起食用。你可以按照自己的口味加入适量的辣椒和调料,让自己享受到不同的味道。
希望这份简单的食谱能够帮到你,让你在家中也能制作出美味的油泼面。

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