杏肉果脯怎么弄好吃，杏肉干果脯做法

今天给各位分享杏肉果脯怎么弄好吃的知识，其中也会对杏肉干果脯做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 做杏脯是煮还是蒸
2. 杏肉干果脯做法
3. 青杏怎么做成杏干杏脯
4. 杏果脯最简单的方法

做杏脯是煮还是蒸

1.做杏脯是煮的。2.因为杏脯是一种糖果，需要将杏子先泡软，再加入糖水中煮熟，煮至糖水浓稠，杏子表面呈现出透明的状况，才能制成杏脯。3.如果想要制作更加美味的杏脯，可以在煮的过程中加入一些桂花、枸杞等食材，增加口感和营养。

杏肉干果脯做法

1、杏子洗净外皮后，去掉杏仁；

2、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把处理好的杏子放入煮好的糖液里；

3、自然冷却后放入冰箱冷藏3小时，将杏片取出，一片一片地摆放在晾架上，放置在阴凉通风处（不要曝晒）；

4、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。吃起来甜蜜爽口，香软有弹性。

青杏怎么做成杏干杏脯

青杏可以通过以下步骤制成杏干或杏脯。
1.去核:将青杏放入开水中煮约2-3分钟，然后放入冷水中浸泡。接着，用小刀切开青杏，去掉核。2.腌制:取出青杏中的汁液，然后在青杏表面均匀地抹上糖，搁置20分钟至半小时等待糖渗透。3.晾干:捧起青杏轻轻晃动，直到青杏表面呈现粘稠状。接着，将青杏悬挂在通风处，并晾干24-48小时，直到青杏干透。4.烘干:将青杏干放入烤箱中，以120℃-130℃的温度烘干2-3小时，直到青杏表面变硬并且盐分散发出来。(杏脯少了这步)综上所述，青杏要制成杏干或杏脯，需要去除核、腌制、晾干和烘干。

杏果脯最简单的方法

1，首先选用新鲜的小红杏。

2，将杏子用水清洗干净。

3，用手把杏子去核，搬成两半。

4，把搬好的杏子放入锅中，用白糖压2小时左右要用手翻转，均匀涂抹在每颗杏肉上，糖根据自己喜好增减建议多放一些。

5，半个柠檬挤出柠檬汁不要加水因为已经浸出杏肉果汁了，在熬的过程中也会出汁，中火熬开转中小火熬10分钟，不要熬太久否则会散烂掉了。

6，熬好之后侵泡一夜如果着急至少浸泡一小时充分入味熬出的汤汁香甜浓稠。

7，摆盘进烤箱150度上下烤10-15分钟根据自己烤箱调节我的烤箱小还是单管加热，所以烤了15分钟。

8，烤完之后拿出来放阴凉处风干最好选用上下通风的容器风干1-2天即可。

文章分享结束，杏肉果脯怎么弄好吃和杏肉干果脯做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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