成都公交车美食

(一)主题词：成都公交车美食

(二)制作流程

1.材料： - 鸡胸肉：100克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 步骤： - 鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟备用。 - 青椒、红椒去籽切成小块，姜、蒜切末备用。 - 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用。 - 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入青红椒块煸炒。 - 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀。 - 将炒好的鸡肉块倒入锅中，翻炒均匀。 - 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

(三)适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢美食、注重营养、喜欢户外活动的人群。

(四)禁忌

1.鸡肉：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，但是过量摄入鸡肉会导致体重增加。因此，在饮食中适量摄入鸡肉是有益的。
2. 姜蒜：姜蒜是川菜中常用的调味料，但是过量食用姜蒜会对身体产生不良影响，如引起消化不良、胃肠道不适等。
3. 青红椒：青红椒中含有青红椒素，这种化合物能够刺激胃肠道，引起消化不良。因此，在饮食中应适量食用青红椒。

(五)总结 成都公交车美食是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。鸡胸肉富含高蛋白，青红椒则富含维生素和纤维素，姜蒜则能够增加食欲，促进消化。但是，在饮食中应注意适量食用，避免过量摄入各种营养物质。

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