夏天白菜怎么弄好吃又简单(夏天的白菜为什么发苦)

模板小编阅读：- 2024-07-03 16:59:55

各位老铁们好，相信很多人对夏天白菜怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于夏天白菜怎么弄好吃又简单以及夏天的白菜为什么发苦的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

夏天的大白菜哪里种的
大白菜难储存，夏天的大白菜是怎么来的
夏天高温下怎样种白菜
夏天的白菜为什么发苦

夏天的大白菜哪里种的

夏天的大白菜应该种在大地里，因为外面的天气已经很热了，湿度也很大，白菜种在外面就可以，不像冬天就要种在温室的大棚，要给她烧火取暖，还要给它浇水，夏天就比较有天地，农民也可以轻松一些而且夏天的白菜口感也很好，比大棚里温室里培养出来的也好吃

大白菜难储存，夏天的大白菜是怎么来的

夏大白菜是指在7月份炎热夏季播种的大白菜。要种好夏大白菜必须注意以下几个方面：

（1）选用早熟、抗病、耐热、耐湿良种。

（2）适期播种，培育壮苗由于炎热的夏季气温和地温均很高，直播不利于出苗和齐苗。为了保证全苗，一般采用育苗移栽的方法。可采用营养土坨、塑料营养钵或苗床进行育苗。

（3）适度密植夏大白菜植株开展度小，叶球也小，一般为1千克左右，适度密植才能提高产量，一般以5000～6000株为宜。

（4）中耕除草，肥水管理夏大白菜生长期间常遇阵雨，雨后土壤容易板结且易生杂草，因此在结球期以前，应经常中耕除草，促进根系发育。根据大白菜生长期短的特点，应及时追肥以促进早生快发。

（5）及时防治病虫害夏季炎热，极易发生蚜虫和菜青虫。一旦结球紧实后应及时采收哦，不然就会坏掉

夏天高温下怎样种白菜

1、品种和地块的选择。夏播大白菜，要选择耐热，结球提前早熟，生育期短，商品性好，抗病性强尤其是抗白菜病毒病强的品种栽种为主。大白菜叶面积大而薄，根系浅，夏季温度又高，蒸腾量很大；所以，大白菜对水分和土壤要求都比较严格。所以，它适合种植在土壤疏松肥沃，排灌方便的地带。

2、种植建议起高垄栽种，不但方便排灌，还加强了田间的通透性，减少病害发生。如软腐病。首先，田间施足基肥，有机肥5000公斤左右/亩，复合肥50公斤左右/亩，一同深翻入土，并做到土壤均匀细致。然后起垄，行距在50厘米左右，株距在20厘米左右

（也可按品种说明而定）。

3、播种和管理。白菜幼苗期，对天气温度适应性很广泛，后期产品器官形成时，又喜较低的温度

（15-22）。所以，大白菜可以认为是，前期喜欢温和，后期喜欢冷凉生长环境的蔬菜。也就是在热尾冷头的这么一个时间段内，都是可以播种的，当然我们也要考虑品种的特性，抗性等；想提前上市，可以适当早播。

4、白菜可以采用穴播或开沟撒播均可

（不需要移栽），墒情不足要浇水造墒，播种后覆薄土并适当压实。播后田间要保持湿润，但不可积水，一般白菜3-5天就出苗了，是很容易发芽出苗的。

5、查苗补缺。齐苗后要及时间苗，在2片叶子时进行。间苗时要检查缺苗，弱苗的情况，把病、弱、过密苗去除，同时把缺苗地方补栽上。5-6片叶子时，可以进行定苗，此时还要拔除田间的杂草。

6、肥水管理。一般在田间基肥充足的情况下，在白菜结球期前是不需要追肥的；如果田间较贫瘠，在7-8片叶子时就要追肥了，前期天气热较干燥，追施腐熟人粪尿时，尽量稀薄些，也就是浓度低一些；莲座期应加大人粪尿的用量和浓度，满足白菜的养分需要；结球期，白菜对钾元素需求量增大，不仅要施足氮肥，还要增加钾肥，可用尿素和复合肥混施，追肥后浇水，满足大白菜结球期需水量大的特点，还可促进养分快速吸收利用；结球期，充足的水分还可以防止白菜干烧心的发生，但田间又不能积水，尽量不要大水漫灌，防止发生病害。收获前应减少或停止浇水，以保证品质和耐储运性；若遇见多雨天时，要及时排涝防积水。

7、病虫害防治。夏季温度高湿度大，夏白菜容易出现软腐病和干烧心病害。这是影响白菜产量、品质的主要病害。在种植时我们就要规划好，严防田间积水，和过密的种植密度，降低湿度；在结球期注意田间的墒情，缺水干烧心发生几率大，浇水过量湿度大，易发生软腐病。所以，一定要控制好结球期的用水量，以湿润不积水为好。在结球初期，为白菜补充钙元素，也是减少干烧心的一个重要管理措施。

8、在预防软腐病时，我们要注意白菜基部叶片，避免损伤和虫害，一旦发现病株及时拔除。在发病前或初期可用农用链霉素，新植霉素，乙蒜素等喷施，有不错的预防效果。防治蚜虫时，可以用吡虫啉，苦参碱等喷施。成熟后，尽量提早上市抢占市场，也减少了病虫害危害的几率。