阜阳沃尔玛美食

阜阳沃尔玛美食——香酥鸭 【

一、制作流程】

1.准备材料：鸭子一只、面粉、盐、糖、葱、姜、料酒、醋等。
2. 将鸭子洗净，切成大块，放入开水中焯水，去掉血水和异味。
3. 把焯好的鸭子块捞出，放入盆中，加入适量的面粉、盐、糖、葱、姜、料酒、醋等，搅拌均匀，使每块鸭子都裹上面糊。
4. 烤箱预热至200°C，把裹好面糊的鸭子块放入烤箱中，烤20-30分钟，直到表面金黄色。
5. 取出烤好的鸭子，切成小块，装盘即可食用。 【

二、适合人群】

1.适合老年人、小孩和素食者。
2. 鸭子富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。 【

三、禁忌】

1.如果你对鸭子的羽毛有过敏反应，应避免食用。
2. 鸭子属于禽类，有些人肠胃敏感，易过敏，因此应慎重食用。 【

四、注意事项】

1.在制作过程中，应注意火候和时间，避免烤焦或煮糊。
2. 鸭子的胆固醇含量较高，应适量食用。 【五、总结】 香酥鸭是一道美味可口的阜阳沃尔玛美食，制作简单，口感酥脆，营养丰富，适合各个人群食用。但应注意适量食用，避免胆固醇过高。

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