炸白菜怎么弄好吃又简单(白菜炸素丸子怎么做)
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本文目录
白菜炸素丸子怎么做
主料:小麦面粉100克,黑木耳30克,白菜100克,鸡蛋1个。调料:食盐适量、调和油适量。做法。
1、黑木耳和白菜洗干净,切成小丁。
2、加入适量盐,蔬之鲜,一个鸡蛋,适量的面粉,搅拌成软软的面团。
3、手沾干面粉,将面团揉成多个小球形。
4、放入油锅中炸。
5、约需5到10分钟,至表面焦黄。
6、出锅即可享用。
炸冻白菜做法
1、主料:冻白菜一颗。
2、辅料:水一锅。
3、冻白菜稍微解冻一会儿,能切动就可以,全化了不好切。
4、切成块,锅中加水烧开,放冻白菜。
5、大火煮开,再煮3分钟,准备装冷水的盆,把冻白菜捞到冷水盆里,放置几分钟,攥干水分。
6、攥好的白菜,切一些萝卜、干豆腐和葱撒上即可。
萝卜白菜丸子怎么炸才酥脆好吃
1.红薯粉条250克面粉少许葱一根姜核桃大一块蒜八瓣盐,五香粉,鸡精适量
2.红薯粉条热水泡软到能指甲掐断,捞出沥干水分
3.粉条剁碎后放入盆中备用
4.生姜,大葱,蒜都切成碎末,到炸的时候再放入,不需要提前放入
5.剁碎的粉条中加入两小勺面粉
6.再依次加入五香粉,盐,鸡精
7.葱姜蒜末都加入,筷子一个方向搅拌,过程中加入少量水,搅拌均匀,不要加水太多,太稀不能成型。
左8.手虎口能挤出成型的丸子为止,左手挤丸子,右手拿一汤匙刮断。这个和平时挤肉丸一个样子的。
9.锅中入油,七成热下入丸子,边挤边下入,不要挤的太大,太大的话丸子会QQ,不那么焦脆了。中小火炸至金黄捞出
10.趁热食用焦脆香。冷却后的丸子可在做汤的时候最后放入加热食用,或者做烩菜的时候加入。
炸冻白菜的正确做法
1、稍微解冻一会儿,能切动就可以,全化了不好切
2、切成块
3、锅中加水烧开
4、放冻白菜
5、大火煮开,在煮3分钟,准备装冷水的盆,把冻白菜捞到冷水盆里,放置几分钟,攥干水分。
6、攥好的白菜
7、切一些心里美萝卜干豆腐和葱
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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