甜粽子江米怎么弄好吃(甜粽子糯米泡多久)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下甜粽子江米怎么弄好吃的问题，以及和甜粽子糯米泡多久的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 甜粽子糯米泡多久
2. 甜粽子糖水怎么熬
3. 板栗甜粽子做法
4. 小米甜粽子做法

甜粽子糯米泡多久

5个小时。糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡胀，如果糯米泡的时间太短，糯米吸收的水比较少，这样就会导致粽子夹生漏米，而糯米泡的时间太长，糯米会泡的非常软，煮熟的粽子吃着就不软糯了，所以将糯米泡5小时是最合适。

甜粽子糖水怎么熬

1.熬甜粽子糖水是比较容易的。2.因为甜粽子糖水的原材料比较简单，只需要糯米、红豆、冰糖等几种材料，而且熬制的过程也比较简单，只需要将材料放入锅中加水煮熟即可。3.如果想让甜粽子糖水更加美味，可以在煮糖水的过程中加入一些桂皮、八角等调料，这样可以增加糖水的香味和口感。另外，熬糖水的时间也很重要，一般需要煮至糯米熟透、糖水浓稠即可。

板栗甜粽子做法

粽子板栗粽子做法如下：

板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。

将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。

需要注意的是：在加工时尤其要注意不要加入太多的油，否则会比较油腻。

小米甜粽子做法

用料

1.主材一（若不夹馅，就是原味）

主材总计600g，可以做大约11个中等大小的粽子。

圆糯米

400g。为杂粮杂豆的
1.5倍。无需浸泡。

杂粮（黑米、红米、燕麦米等）

100g。增加口感，根据喜好选择，浸泡过夜

杂豆（红豆、花生、绿豆、大红豆、黑豆、黑白芝麻等）

100g。增加口感，根据喜好选择，浸泡过夜

2.主材二（若不夹馅，就是原味）

大黄米（糯小米）

150g，无需浸泡

杂豆

30g，浸泡过夜

3.辅材：中间夹馅（甜口）

豆沙或红枣或紫薯

4.辅材：中间夹馅（咸口味）

可选一样或者两样都要

腌制的五花肉（用酱油、盐、腐乳/味精）

提前一天腌好，放冰箱冷藏

生的咸蛋黄

5.工具

粽叶

棉绳

如果包不同口味，需用不同颜色的绳子。或采用不同包法。

剪刀

粽子（糯米/糯小米）的做法步骤

步骤1

1.将主材和辅材提前准备好，粽叶洗净，用温水浸泡至少30分钟以上。

步骤2

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2.包粽子用自己喜欢的方法包，我只会长筒粽，三角粽包的不好看。??如果有不同口味，则用不同包法，或者用不同颜色的绳子。??如果只包两种口味的，那么其中一种可以用绳子将多个粽子捆在一起，就像图片所示。

步骤3

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3.将包好的粽子放入电高压锅中，加水沫过过粽子，加点盐，盖好盖子，根据包的粽子大小，选择压的时间，中等约压
1.5小时。??甜口味的和咸口味的分开煮。??如果吃原味的粽子，可以粘糖或蜂蜜吃。

步骤4

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2020.6.4糯小米粽，五花肉包在粽子里真真好吃啊

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的甜粽子江米怎么弄好吃和甜粽子糯米泡多久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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