南宁清水美食推荐

南宁清水美食推荐

1.清水鱼 清水鱼是南宁的传统美食之一，以鲜、嫩、滑著称。它的制作方法简单，所需材料也容易获取。制作清水鱼的步骤如下： 材料： - 一条约500g左右的草鱼 - 适量的葱姜蒜 - 适量的盐和料酒 - 一个干净的碗 - 清水 步骤：

1.将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
2. 切好葱姜蒜。
3. 把葱姜蒜放在碗底，倒入少量的盐和料酒，搅拌均匀。
4. 把鱼放在碗里，倒入清水，淹没鱼身。
5. 放入锅中，加入适量的火，蒸约15分钟。 6. 取出蒸好的鱼，倒掉碗里的清水，把葱姜蒜倒回碗里，再加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。 7. 把鱼放回碗里，再放回清水中，继续蒸约10分钟。 8. 取出蒸好的鱼，倒掉清水，再加入适量的酱油，撒上适量的葱花，即可食用。 适合人群： 清水鱼适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和孕妇等敏感人群。 禁忌：

1.患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃清水鱼。
2. 清水鱼不宜与药物同吃，否则会影响药物的吸收效果。
3. 清水鱼不宜与猪肉、南瓜、牛奶等高蛋白食物一起吃，否则会影响清水鱼的鲜味。
2. 老友粉 老友粉是南宁的传统美食之一，是南宁的代表性小吃之一。老友粉的制作方法如下： 材料： - 1袋老友粉 - 1根葱 - 1个姜 - 1个蒜 - 1个辣椒 - 1个八角 - 1杯热水 - 1/2杯酱油 - 1/4杯糖 - 1/4杯醋 - 1/2杯料酒 - 1/4杯盐 - 1/4杯鸡精 - 1/4杯食用油 步骤：

1.把老友粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。
2. 把搅拌好的老友粉放入碗中，加入适量的酱油、糖、醋、料酒、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀。
3. 把老友粉倒入碗中，放入八角和辣椒，即可食用。 适合人群： 老友粉适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和孕妇等敏感人群。 禁忌：

1.患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不宜多吃老友粉。
2. 老友粉不宜与猪肉、南瓜、牛奶等高蛋白食物一起吃，否则会影响老友粉的口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/XwPBrI0w1NVH.html