韩式牛板筋的做法

韩式牛板筋的做法
韩式牛板筋是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,制作起来也相对简单。下面是一份简单的韩式牛板筋的做法,供您参考。
材料:
- 牛板筋 500 克
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将牛板筋切成大小适中的块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将姜和大葱切成末,放入料酒中腌制 10 分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的姜葱末放入锅中煸炒出香味。
4. 加入牛板筋块,煸炒至表面变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、胡椒粉和适量清水,翻炒均匀。
6. 大火烧开后转小火炖煮 20 分钟左右,直到牛板筋变软烂。
7. 收汁收干后即可出锅,撒上一些香菜或芹菜末即可。
韩式牛板筋的做法简单,味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。希望您喜欢这道美食,也祝您制作成功!

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