豇豆切碎怎么弄好吃 怎样腌切碎的豇豆

大家好，今天给各位分享豇豆切碎怎么弄好吃的一些知识，其中也会对怎样腌切碎的豇豆进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 怎样腌切碎的豇豆
2. 豇豆怎么腌好吃又简单
3. 豆角切碎怎么腌
4. 豆角沫炒肉沫家常做法

怎样腌切碎的豇豆

用刀切开一段一段的就可以了

豇豆怎么腌好吃又简单

如果要腌豇豆的话，首先要选用嫩的豆角，然后去掉两端，用清水洗干净之后，然后放入玻璃瓶中，加入凉开水，然后放适量的盐和小米辣，密封好，大概两个星期左右就可以吃了。

豆角切碎怎么腌

1、买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。

2、选用一个淹制的容器，最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找一个大一点的玻璃缸。切记要点:容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。否则，淹制的东西会很容易坏。

3、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半到两个小时左右至到干爽柔软。

4、将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右

(花椒及大蒜各大约50克)

(食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可)。然后倒上洗米剩下的水，直至将豆角完全淹没为止。

5、将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方。存放大约5-7天左右即可。

(容器一定要密封好，否则，漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。)

豆角沫炒肉沫家常做法

豆角沫炒肉沫是一道常见的家常菜，下面是具体做法：

所需材料：

-瘦肉末100克

-青豆角适量

-葱姜蒜适量

-盐适量

-生抽适量

-料酒适量

-食用油适量

制作步骤：

1.青豆角洗净，去两边的硬壳，切成小段备用；

2.瘦肉末加盐、料酒、生抽抓匀腌制10分钟左右备用；

3.葱姜蒜切末备用；

4.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉末煸炒至变色；

5.倒入豆角翻炒，加入适量的盐，继续翻炒均匀，直至豆角变软烂；

6.最后加入少量生抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.豆角要切成小段，炒的时间会比较短，炒的时候要快速翻炒，避免炒糊。

2.肉末腌制时间可以根据自己的口味来决定。

3.炒豆角的时候可以加入适量的水，炒到豆角变软后再将水炒干即可。

好了，关于豇豆切碎怎么弄好吃和怎样腌切碎的豇豆的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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