阿彩爱美食

阿彩爱美食，她热爱尝试各种新鲜的食材和烹饪方式，今天要和大家分享的是一道简单又美味的红烧肉。 【红烧肉制作流程】 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，期间需不断翻动肉块，防止煮糊； 7. 30 分钟后，将火开大收汁，汤汁浓稠即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉含有丰富的胶原蛋白，对于保持皮肤的弹性和光泽非常有帮助。 禁忌：

1.猪肉不宜与某些水果同吃，如芋头、香蕉等。
2. 红烧肉的汤汁较为浓郁，因此容易让人摄入过多的热量，对于控制体重的人来说需要注意。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人群应少食用。 阿彩爱美食，这道红烧肉不仅美味可口，而且制作简单，适合所有喜欢尝试新鲜食材和烹饪方式的朋友们一起来学习。

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