西方雕刻的美食

【西方雕刻的美食——巧克力蛋糕】

1.食材准备 - 巧克力蛋糕底：巧克力蛋糕片 2 片 - 奶油奶酪 2 块 - 淡奶油 1 杯 - 巧克力粉 1 汤匙 - 糖 2 汤匙 - 鸡蛋 2 个 - 牛奶 1/2 杯 - 面粉 2 汤匙
2. 制作步骤 - 将巧克力蛋糕片裁剪成 4 片。将其中一片放在烤盘上，在预热的烤箱中烤 10 分钟，直到蛋糕片变硬。 - 将奶油奶酪室温软化，加入糖，用搅拌器搅拌至光滑。 - 将鸡蛋和牛奶混合在一起，加入面粉，搅拌均匀。将面糊倒入奶油奶酪混合物中，搅拌均匀。 - 将混合物倒入涂有巧克力酱的烤盘中。将烤盘放入预热至 350°F

(175°C)的烤箱中，烤 20 分钟，直到蛋糕熟透。 - 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全冷却。
3. 适合人群 - 适合所有年龄段的人群，尤其适合儿童和老年人。
4. 禁忌 - 巧克力蛋糕不能与酸性食物一起食用，如柠檬、橙子等。 - 巧克力蛋糕不能与酒精一起食用，因为酒精会干扰巧克力的味道和质地。 - 巧克力蛋糕不能与大量糖一起食用，因为糖会影响巧克力的味道和质地。 【西方雕刻的美食——慕斯蛋糕】

1.食材准备 - 奶油奶酪 1 杯 - 淡奶油 1 杯 - 吉利丁 3 片 - 糖 2 汤匙 - 牛奶 1/2 杯 - 鸡蛋 2 个 - 香草精 1/4 茶匙 - 巧克力酱 1 杯
2. 制作步骤 - 将奶油奶酪室温软化，加入糖，用搅拌器搅拌至光滑。 - 将鸡蛋和牛奶混合在一起，加入面粉，搅拌均匀。将面糊倒入奶油奶酪混合物中，搅拌均匀。 - 将香草精加入巧克力酱中，搅拌均匀。 - 将混合物倒入涂有巧克力酱的烤盘中。将烤盘放入预热至 350°F

(175°C)的烤箱中，烤 20 分钟，直到蛋糕熟透。 - 取出烤盘，将蛋糕倒扣在凉网上，完全冷却。
3. 适合人群 - 适合所有年龄段的人群，尤其适合儿童和老年人。
4. 禁忌 - 奶油奶酪和吉利丁过敏的人不适合食用。 - 巧克力蛋糕不能与酸性食物一起食用，如柠檬、橙子等。 - 巧克力蛋糕不能与酒精一起食用，因为酒精会干扰巧克力的味道和质地。 - 巧克力蛋糕不能与大量糖一起食用，因为糖会影响巧克力的味道和质地。

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