鸡蛋干凉拌怎么弄好吃？小咸鱼干怎样烹饪才好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡蛋干凉拌怎么弄好吃的问题，以及和小咸鱼干怎样烹饪才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 干炸平菇怎么做好吃呢
2. 干奶酪怎么吃在内蒙古买的干奶酪，有点硬，颜色黄白
3. 干扇贝肉的家常做法是怎样的
4. 小咸鱼干怎样烹饪才好吃

干炸平菇怎么做好吃呢

回答干炸平菇怎么做好吃。

平菇是一种菌类。它营养丰富，味道嫩滑，受到大家的喜爱。多吃平菇，能补充人体所需氨基酸，抗癌防癌，防止人体植物性紊乱，增强免疫力。下面介绍干炸平菇的做法。

一、材料：平菇一斤、鸡蛋两个、淀粉和面粉适量、盐、十三香。

二、蘑菇洗净撕成条，捏出水份。

三、把淀粉和面粉按1：2的比例倒入盆中，打入两个鸡蛋，用清水搅成稠面糊。加入盐、十三香调味。

四、把平菇倒入面糊中，.搅动使平菇均匀裹上面糊。

五、油温六成热倒入蘑菇，用筷子搅动，防止粘连，炸至金黄捞出。

制作小窍门。

1、平菇洗净后一定要捏干水份。

2、炸一遍不酥脆，可以捞出后复炸一遍。

3、可以撒上孜然粉或椒盐食用，口感更好。

干炸平菇的做法介绍完了，外焦里嫩，味道鲜美，能吃出肉的感觉。你学会了吗？爱生活，爱美食，每天分享一道家常菜。喜欢霖妈的回答请关注点赞哟！

干奶酪怎么吃在内蒙古买的干奶酪，有点硬，颜色黄白

1、奶酪面包

干奶酪可以和面包搭配在一起吃，因为市场上出售的很多干奶酪都是片状的，在吃这种片状奶酪时，可以准备两片面包和一个鸡蛋，把鸡蛋磕开调成蛋液，把面包表面裹上一层蛋液，然后再把奶酪片加在面包中间，入锅微微煎制，一会儿煎到奶酪化开以后就能出锅食用。

2、奶酪土豆

奶酪还可以和土豆搭配在一起炒着吃，在做的时候可以先把土豆切成条状，再准备适量的洋葱和奶酪，先把锅中放油加热后放入葱，姜炒香后把土豆入锅翻炒，在土豆炒到八成熟时再放入水，留好的奶酪一起炒，等奶酪全部化开以后就能出锅食用，这样做出的土豆奶香浓郁特别好吃。

干扇贝肉的家常做法是怎样的

原料

干扇贝，洋葱，青红椒，姜蒜，泡椒，郫县豆瓣，白胡椒粉，糖，盐

步骤方法

扇贝肉营养丰富，味道鲜美，是深受人们欢迎的一种海味。今天这道家常小炒扇贝肉做法非常简单，加入了各色的蔬菜，颜色亮丽，口感和味道的层次也提高了，非常下饭哦。

1,姜蒜切末，青红椒切斜段，洋葱切块。

2.锅中烧开水，加入料酒，再放入扇贝焯烫熟后捞出。

3.炒锅烧热，放适量油，爆香姜蒜末，下入青红椒和洋葱，调入盐炒至断生。

4.倒入焯过水的扇贝，加入料酒、郫县豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少许白糖，翻炒均匀即可出锅。

由此可见，干扇贝的家常做法还是挺简单的，相信了解了上面介绍的干扇贝的家常做法的详细步骤之后，大部分人应该都已经学会了，这就方便了大家以后自己来做干扇贝吃了。干扇贝其实严格来说应该还是属于海鲜的，所以大家在吃干扇贝的时候，记住一定不要喝啤酒，否则严重的可能会有生命危险的。#印军在实控线做长期准备##美食#

小咸鱼干怎样烹饪才好吃

年年冬天想吃家乡的小河虾小鱼煮咸菜，苦寻不来晒干的小河虾和小鱼，更没有家乡深秋箭杆白腌来的盐咸菜，只能想想，吃不到嘴。

今年实在受不了，孕妇害儿样

（怀孕的妇女非常想吃的食物，吃不到就欲死欲活的现象老家叫做“害儿”），必须要吃到。就到网点闲逛，偶尔发现一种小鱼干，寸长，透明，还是海鱼，感觉有戏。于是，继续找咸菜，苏南的腌雪里蕻被相中。主材料有了，就想着怎么得到家乡的小河虾小鱼煮咸菜味道。因为这个菜已经很难得到了，家乡的稻田几乎没了小河虾和小鱼，多年的化肥农药用的太厉害。那就从食材的原理找答案。

过去每到秋天稻熟田里放水，留下许多的小鱼小虾，捞回去洗干净，小虾晒干了，小鱼炕干了，放起来冬天熬咸菜，那个鲜香味道终生忘不了。

网购的小鱼干叫做小公鱼，比较符合条件，剩下的是怎么做。两个办法，一个是泡发了，煎炒出来再煮咸菜。一个办法是直接的炸了，炸透有焦香，再和咸菜煮更接近家乡味道。

说到想到就做到。收到咸菜，立马起锅烧花生油，五成热下小公鱼，炸到金黄捞起来。一边的姜切米，葱切段，红辣椒切小段，下锅爆香，下炸鱼，倒黄酒焖煮一会再下咸菜，炒透关火装盘。就着稠稠的白粥，就是想要的味道。

吃着仍有不甘，还不是完全的家乡味道，一是买来的苏南咸菜，是熟制后的腌雪里蕻，不是箭杆白，更不是原味咸菜，味道不纯正；二是江南带汤的做法更适合下饭开胃，家乡属于江中，做这道菜不带汤，冬天吃着没有菜汤冻过瘾；三是参加点海米是不是更好？那就下次再来，喜欢这道菜的敬请留意。

关于本次鸡蛋干凉拌怎么弄好吃和小咸鱼干怎样烹饪才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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