白菜卷怎么弄好吃视频 白菜卷最正宗的做法

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本文目录

1. 佛手白菜卷怎么做好吃
2. 白菜卷最正宗的做法
3. 白菜炒肥牛卷的做法
4. 卷筒白菜做法

佛手白菜卷怎么做好吃

原料

大白菜50g、猪肉50g、香菇2个、油适量、五香粉适量、葱姜适量、盐适量。

制作方法

1.肉馅中加入葱姜末、油、五香粉、水拌匀。

2.香菇切末加入肉馅中。

3.白菜放入开水中焯熟。

4.一个白菜帮可以片三至四片。

5.白菜帮卷入猪肉。

6.白菜帮片薄。

7.白菜叶加入肉馅。

8.生的装盘，盖锅盖。

9.入蒸锅，开锅后8分钟关火。

10.入蒸锅，开锅后8分钟关火。

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1.白菜汤汁倒入碗中。

12.倒入耗油和白菜汁，水淀粉煮开

13.汤汁浓稠淋菜上即可。

白菜卷最正宗的做法

主料：肉末150克、白菜叶适量

辅料：盐适量、鸡粉适量、料酒适量、蚝油适量、生粉适量

做法：

1肉末加入盐，鸡粉，少许生粉，料酒，耗油，加入少许清水拌匀备用。

2白菜只要菜叶部分，下锅煮开煮一分钟捞出过冷水备用。

3取一张白菜叶铺上肉馅。从底部卷起来，再把两边收起来，然后裹起来就是一个菜卷了。

4依次做好上锅大火烧开蒸二十分钟。蒸好的肉卷取出把汤汁倒入炒锅，加入少许生抽调味，勾水欠！将调好的浇在菜卷上，撒上几个枸杞即可。

白菜炒肥牛卷的做法

用料

辣白菜50克

洋葱1个

金针菇半把

肥牛片250克

盐1小勺

生抽3勺

辣白菜炒肥牛的做法

肥牛备用

不加油放入电饼铛

爆至金黄色出锅

不放油把洋葱丝放入电饼铛

把煸好的肥牛和洋葱如炒锅加辣白菜煸炒

软了后加金针菇，加盐和生抽，翻匀出锅

卷筒白菜做法

主料：圆白菜1棵、猪肉末500克、葱2段、姜1块

辅料：料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、盐1茶匙

做法：

1.将圆白菜去蒂

2.接着将料酒、生抽、盐以及切好的葱姜末倒入肉末中，搅拌均匀备用

3.将切好的圆白菜放入沸水中煮5分钟，直到叶片自然散开。再将煮好的白菜取出晾凉后一层层取下叶片，并用擀面杖擀平

4.用白菜叶将猪肉馅包裹卷起，再将卷好后的猪肉卷放入锅中。倒入热水大火煮沸后，转小火炖20分钟

5.将盐倒入水淀粉中搅拌均匀后，再将水淀粉倒入锅内剩下的汤汁中小火煮沸

6.最后将煮好的汤汁浇到猪肉卷上，就是一份甘甜味美的白菜猪肉卷！

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