川菜灌汤牛肉的做法
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2023-07-10 18:18:22
川菜灌汤牛肉的做法
(1)材料:牛肉,大葱,姜片,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,清水。
(2)将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉、鸡精和料酒腌制20分钟左右。
(3)将腌制好的牛肉放入清水中,水量要超过牛肉,放入大葱,姜片,料酒,搅拌均匀。
(4)将灌汤牛放入煲中,加入清水,煲至清水变少,牛片熟透。
(5)最后加入适量的盐和胡椒粉,即可享用美味的灌汤牛肉。
以上就是川菜灌汤牛肉的做法,希望大家喜欢。
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