湘菜焖米饭做法大全图解

湘菜焖米饭做法大全图解

配方:
- 1杯白米饭
- 2个鸡蛋
- 1/2杯猪肉末
- 1/4杯虾仁
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 2汤匙植物油
- 适量葱花
做法流程:

1. 将白米饭放在烤盘上,用中火烤10分钟左右,直到米饭变软。
2. 打散鸡蛋,加入猪肉末和虾仁,搅拌均匀。
3. 在锅中热油,放入猪肉末和虾仁煸炒至变色。
4. 加入生抽、料酒、白糖、盐和植物油,继续翻炒几分钟。
5. 加入葱花,翻炒均匀。
6. 将炒好的猪肉末和虾仁均匀地铺在煮好的白米饭上。
7. 将烤盘中的米饭取出,将炒好的馅料覆盖在米饭上,再用保鲜膜封好。
8. 在锅中烤20分钟左右,直到馅料熟透即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 烤箱温度和时间因个人烤箱而异,建议根据实际情况调整烤制时间。
2. 馅料可以根据个人口味自由调整,如加入豆腐皮、蔬菜等。
3. 烤制过程中不要被烤箱干扰,要保持耐心和均匀,以免馅料烤焦或烤干。

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