菜豉香肉的配方

菜豉香肉的配方

1. 菜豉香肉是一道传统的粤菜,以菜豉和猪肉为主要材料,味道鲜美,香气扑鼻。
2. 制作菜豉香肉需要以下几个步骤:将猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制一段时间;将菜豉切成小块,放入热油中炸至金黄色;最后将炸好的菜豉香肉捞出沥油,加入葱姜蒜末、酱油、糖、醋和清水翻炒均匀即可。
3. 菜豉香肉口感酥脆,肉质鲜嫩,是一道美味的佳肴,适合家庭聚餐或公司聚餐。
4. 菜豉香肉的配方可以根据个人口味进行调整,例如可以加入豆腐、蘑菇等食材,制作出更加丰富多样的菜品。
5. 菜豉香肉是一道经典的粤菜,深受人们的喜爱,不仅可以作为家常菜,还可以作为一道外交菜,为国际关系做出贡献。

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