买回新锅怎么弄好吃(新买的蒸锅怎么开锅)

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本文目录

1. 刚买回来的铁锅怎么用
2. 新锅要怎么处理过才可以煮东西
3. 新买的电锅第一次怎么处理
4. 新买的蒸锅怎么开锅

刚买回来的铁锅怎么用

新买的铁锅，必须要处理后才能用。叫开锅。

方法如下:

1，首先准备细沙纸或者细沙轮(这个主要是对铁锅而言，其他材质不用)，把锅内凸凹不平的地方，打磨一遍。打磨时锅内加入少量的水，效果要好些。最后，用手摸锅内，感觉非常光滑平整，这样就磨好了。这一步非常重要，它直接影响以后锅的使用。

然后，加入水和少量清洁剂，把锅内锅外都洗干净备用。

2，把洗净的锅用干布擦干，注意不能有水印，不然制好锅后能看到印子。

打开火，将锅放入火上烧，把锅烧成像白色，注意不能烧红。烧好一个部位就换一个地方，让锅内烧成一个颜色。然后放入水加点清洁剂，把锅内烧时留下的尘土清洗干净。

3，把擦干的锅，放在灶上烧，温度要高点。把准备好的肥肉或者肉皮也行，放入锅内不停的移动。温度越高效果越好，让猪油均匀的侵透整个锅内。时间掌握在1一2分钟左右。

4，再将锅洗净擦干，重复第三点动作。这样重复的目的，就是增加铁锅的不沾锅特性。这样开锅就完成了。

我家从我成家，就一直用铁锅炒菜，吃着放心。现在用的这口铁祸，还是O2年搬家时买的，一直还在用。下面就是这口锅的图片。

新锅要怎么处理过才可以煮东西

新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能。

新锅最初用时，火不可太大，以免因锅骤热而炸裂。开始尽量用小火，逐渐加大火力。用过几次之后，就不要紧了。

熟铁锅炒面光滑，锅体匀薄，份量轻传热快，炒出的菜肴不含有害元素，确实集铝锅、生铁锅的优点于一体。不过它也有一个很大的缺点，就是在炉火较旺时上锅，往往听到锅底外部有“噼哩”之声，翻锅一看，便见有多层薄铁片纷纷开裂，有的已掉于炉内或地下。这是由于旺火作用于锅底时，锅底膨胀的速度里慢外快，故出现这种现象。较长时间后，熟铁锅其他部分完整无缺，唯独底部见洞而报废。

为延长熟铁锅的使用寿命，可在炒菜前将锅反悬于火上烘烤一会儿，时间长短视火势而定，通常在几秒至十几秒之间然后再正放于炉上即可下油。这样，熟铁锅底部里外的热膨胀速度基本接近，便不会出现薄铁片分离、开裂的现象。

新买的电锅第一次怎么处理

新买的电锅第一次使用时，首先需要撕去锅身的所有标签，如果不好撕，可以滴几滴风油精在上面。风油精浸湿后就比较好撕了。

清洗锅底时，加入适量洗洁精，用海绵擦洗干净。切忌用清洁球等尖锐的器具，以免破坏涂层。烹饪时以中、细火为宜，严禁锅体干烧。

新买的蒸锅怎么开锅

谢邀：打开包装箱，按说明书组装好以后，接小半锅凉水，盖上盖子上火蒸上十几分钟，让锅里的味道完全蒸发出来。这样以后再用此锅蒸馒头就没有杂味了。

关于买回新锅怎么弄好吃，新买的蒸锅怎么开锅的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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