广州体育中心美食滤镜

【广州体育中心美食滤镜】

1.【菜谱】柠檬鸭
2. 制作流程： 步骤1：将鸭子洗净，切成块状。 步骤2：将柠檬切成片状，放入鸭子中。 步骤3：将鸭子块浸泡在盐水中，腌制1小时。 步骤4：将鸭子块沥干，放入平底锅中煎炸。 步骤5：煎至金黄色时，取出备用。 步骤6：锅中留底油，加入葱姜蒜爆香。 步骤7：加入柠檬片，煮至汁变浓。 步骤8：将煎好的鸭子块放入锅中，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。 步骤9：炒至鸭子块均匀上色，汤汁浓稠即可。
3. 适合人群： 适合所有人食用，特别是喜欢柠檬口感的人。
4. 禁忌： 柠檬有感光性，在晚上食用可能会引起胃部不适。同时，鸭子中含有油脂，过量食用可能会导致消化不良。
5. 【总结】 柠檬鸭是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。将柠檬的酸味与鸭肉的咸味相结合，既清爽又美味。制作方法简单，适合家庭制作。但需要注意的是，柠檬感光，晚上食用可能会引起胃部不适，所以需要适量食用。

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