威海小辣椒川菜馆做法

威海小辣椒川菜馆的做法详细介绍
(1). 威海小辣椒川菜馆的做法详细介绍
威海小辣椒川菜馆是一家以川菜为主的餐厅,这里的川菜味道独特,深受食客们的喜爱。下面是一份威海小辣椒川菜馆的做法详细介绍,供您参考。
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(3). 适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是喜欢川菜的读者和食客们。由于川菜独特的口味,这道菜适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者食用,但是需要注意的是,如果有过敏史或胃肠道疾病,请咨询厨师或服务员,以避免食用时发生意外。
(4). 禁忌:
这道菜虽然适合各种人群食用,但是需要注意的是,如果有过敏史或胃肠道疾病,请咨询厨师或服务员,以避免食用时发生意外。此外,由于川菜独特的口味,有些人可能会觉得辣,如果口味敏感,可以选择适量的食用。
下面是详细的制作过程:
威海小辣椒川菜馆的做法详细介绍-川菜青椒炒肉丝
(1). 食材:
- 青椒 200 克
- 肉丝 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
(2). 制作过程:

1. 青椒去籽切丝备用,肉丝用盐、生抽、糖、料酒和生粉拌匀备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入肉丝煸炒至变色。
4. 加入青椒丝继续煸炒,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮片刻,待青椒熟透,加入适量的糖和料酒,翻炒均匀。
6. 最后,用少量生粉勾芡,翻炒均匀即可。
(3). 适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是喜欢川菜的读者和食客们。由于川菜独特的口味,这道菜适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者食用,但是需要注意的是,如果有过敏史或胃肠道疾病,请咨询厨师或服务员,以避免食用时发生意外。
(4). 禁忌:
这道菜虽然适合各种人群食用,但是需要注意的是,如果有过敏史或胃肠道疾病,请咨询厨师或服务员,以避免食用时发生意外。此外,由于川菜独特的口味,有些人可能会觉得辣,如果口味敏感,可以选择适量的食用。

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