江油探店美食

(1)江油探店美食：简单又美味的川菜 川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香、油而著名。在江油，有许多好吃的川菜餐厅，其中一家叫做“江油探店美食”的餐厅，推出了一系列简单又美味的川菜，深受食客们的喜爱。 下面是一份简单又美味的川菜菜谱，供您参考： 【水煮鱼】 材料： 鱼片

(草鱼) 250 克 豆芽 100 克 老姜 适量 蒜末 适量 葱花 适量 辣椒面 适量 花椒粒 适量 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 鸡精 适量 食用油 适量 做法：

1.鱼片用料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟备用。
2. 豆芽焯水备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜蒜末、葱花、辣椒面、花椒粒煸炒出香味。
4. 加入豆芽、鱼片、少量盐、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入大火煮开后转小火煮至鱼熟。 6. 加入蒜末，辣椒面，花椒粒翻炒均匀即可。 【干煸四季豆】 材料： 四季豆 250 克 猪肉末 100 克 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 做法：

1.四季豆去头去尾，洗净切段备用。
2. 猪肉末用料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟备用。
3. 干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入猪肉末、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 6. 加入四季豆翻炒均匀，加入适量水，大火煮开后转小火煮至四季豆熟烂。 7. 加入蒜末，干辣椒，翻炒均匀即可。 【酸辣土豆丝】 材料： 土豆 250 克 青椒 适量 红椒 适量 醋 适量 蒜末 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 做法：

1.土豆切丝备用。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 醋、蒜末、盐、糖、鸡精混合搅拌均匀备用。
4. 锅中加入适量食用油，放入土豆丝煸炒至熟烂。
5. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。 6. 加入混合好的调料翻炒均匀即可。 【宫保鸡丁】 材料： 鸡胸肉 250 克 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 花生 适量 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 做法：

1.鸡胸肉洗净切成小块备用。
2. 干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
3. 花生用热水焯一下备用。
4. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入鸡肉块、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 6. 加入花生翻炒均匀即可。

(2)江油探店美食：简单又美味的湘菜 湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称，江油也有许多好吃的湘菜餐厅。其中一家叫做“江油探店美食”的餐厅，推出了一系列简单又美味的湘菜，深受食客们的喜爱。 下面是一份简单又美味的湘菜菜谱，供您参考： 【辣子鸡】 材料： 鸡胸肉 250 克 辣子鸡丁 适量 干辣椒 适量 葱姜蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 做法：

1.鸡胸肉洗净切成小块备用。
2. 干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块、辣子鸡丁、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入大火煮开后转小火煮至鸡丁熟烂。 6. 加入蒜末，干辣椒，翻炒均匀即可。 【口味虾】 材料： 大虾 500 克 葱姜蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 做法：

1.大虾去头去壳，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入大虾、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量水，放入大火煮开后转小火煮至虾熟烂即可。

(3)江油探店美食：简单又美味的粤菜 粤菜以色香味俱佳、营养丰富而著称，江油也有许多好吃的粤菜餐厅。其中一家叫做“江油探店美食”的餐厅，推出了一系列简单又美味的粤菜，深受食客们的喜爱。 下面是一份简单又美味的粤菜菜谱，供您参考： 【叉烧肉】 材料： 五花肉 250 克 叉烧酱 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 做法：

1.五花肉洗净切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 料酒、盐、糖、鸡精混合搅拌均匀备用。
4. 将五花肉块放入碗中，加入适量的叉烧酱、葱姜蒜末、料酒，腌制 20 分钟。
5. 将腌制好的五花肉块放入烤箱中，以 200°C 烤 15 分钟。 6. 取出烤好的五花肉块，放入叉烧酱中，继续腌制 30 分钟。 7. 将腌制好的五花肉块放入烤箱中，以 200°C 烤 30 分钟，直到表面呈现出金黄色即可。

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