吃凉粉汤怎么弄好吃呢视频？怎样调制凉粉的调料水

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃凉粉汤怎么弄好吃呢视频的问题，以及和怎样调制凉粉的调料水的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 怎样调制凉粉的调料水
2. 鱼腥草的根怎么吃鱼腥草煲汤好吗
3. 羊肉粉汤家常做法，正宗羊肉粉汤怎么做
4. 凉粉里面加什么好吃

怎样调制凉粉的调料水

凉粉是很多人都喜欢吃的。它即可以当小吃，也可以当菜吃。它可以凉拌也可以炒着吃。

今天我先说一下凉拌凉粉的做法：

1.先把生姜，蒜头洗干净，用刀切成小粒，放到碗里备用

2.锅里放油，油热到开始冒烟后，倒进放姜蒜的碗里碗里

3.在用油泼好的姜蒜碗里放入盐，白糖，生抽，花椒面，味精，油泼辣子，花生碎，小葱碎

4.把凉粉切成薄小块放到碗里

5.倒入调料，一份好吃的凉拌凉粉就做好了。

鱼腥草的根怎么吃鱼腥草煲汤好吗

你好，你高兴回答你的问题！

鱼腥草的根也叫折耳根，是夏季凉拌一道不错的小菜！

具体做法

鱼腥草的根要洗干净泥噢！

1、折耳根去掉根部长须部分，洗净沥干水分；

2、在盆里放水加少量盐泡会，沥干备用；

3、两粒蒜打成泥；

4、加生抽，醋，白糖，花椒油，辣椒油、芝麻酱等放入碗里调和；

5、将佐料倒入菜中伴均或者沾食。

小诀窍

1、用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择鲜嫩的，不然口感不好。

2、用折耳根的根部有很多须，需要清洗干净。

3、调料的配置可以根据自己的口味调整

夏天田里会长出嫩嫩的白白胖胖的折耳根，农村的都去采过，偶尔吃一顿，味道很不错！但是也有人受不了折耳根的味道，会觉得很奇怪，喜欢吃的是一道不错的美食噢！

大家去吃吃看，超市一般会有凉拌菜的一种。

希望对你有帮助！

羊肉粉汤家常做法，正宗羊肉粉汤怎么做

材料

粉丝100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。调料羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。

做法

1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉丝烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅。

凉粉里面加什么好吃

童年的记忆当中存储着各种人的吆喝声，这些人基本上都是做底层生意的，走街串户的。

他们当中有卖凉粉的。在赣南客家方言当中，我们把凉粉称为凉水。不同的卖凉水的人，吆喝的声音不同，但他们却又一个共同的特点，贼能喊，且音调极高。

他们挑着担子，辗转在各个屋场，看见人就喊起来，卖——凉水——，卖凉——水——。声音一长三短，或者两短一长。音贝很高，似乎高到天上去了，绵延久远，仿佛能把他们头顶戴着的草帽给掀下来。

即使是在夏天三十五六摄氏度的高温天气之中，也丝毫不能影响他们卖凉水的热情。做凉水生意的人基本上都有很好的身体素质。在炎炎酷暑之中，即使汗流浃背，也总能听见他们沉稳的脚步声，和从容不迫的吆喝声。

每每这个时候，就会有很多小孩子闻声从家里跑出来，围在那卖凉水的人身边。手里攒着一块两块的散钱，眼睛直勾勾地盯着那担子，舌头已经不自觉地开始舔嘴唇了。因为谁也不想错过这道美味啊。

卖凉水的就开始利索地一边收钱，一边问那些小孩要几碗。小孩子争先恐后地囔囔起来，生怕自己吃不上。

不过，这热闹并没有持续多久就结束了。卖凉水的看着一群小孩子吃着凉水，心满意足地用毛巾擦擦汗，收拾一下又挑着单子走了。

卖——凉水——，卖凉——水——

记忆当中，很多年前，那些卖凉水的人，都是用一种天然的野草熬水，加上米粉，稻草灰水，白糖做出来的。真正的自然的味道，味美又健康，好吃而不腻，让人难以忘记。（具体做法，参见网络哦。）

这种野草，农民常叫它仙草，有的地方也叫它仙人草，仙人冻，仙草，尖萼鱼黄草，也有的地方直接叫它凉粉草。

凉粉草分布分广，中国台湾，浙江，江西，广东，广西都有。凉粉草是一种重要的药食两用植物，含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒，护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和抗衰老等作用。

要是在酷暑当中，吃一碗中刚从冰箱拿出来的凉水，那简直就是人生一大享受。清凉香甜、细腻滑润、清爽可口。味道好极了！既能止渴，也能充饥。小孩子吃了一碗，又要一碗。好吃得简直不要不要的。比起XX宝饮料好多了。

价钱嘛，也不太贵，前些年记得是一块钱一小碗，现在涨价了，两块到三块一碗了吧。

而如今，时代变化了，现在卖凉水的，都是买那种工业加工出来的粉，加点水，加点糖，调匀一下就吃。我也吃过，但是味道差太多了。

什么时候还能再吃一碗自然做出来的凉水呢？

我想春天到了，夏天也就不远了吧。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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