无锡大洋百货美食

无锡大洋百货美食菜谱

1.红烧肉 红烧肉是中国传统美食之一，在无锡大洋百货的美食广场中也很受欢迎。以下是一份简单的红烧肉菜谱： 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 冰糖 2 块 - 酱油 2 汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒，煮至酒味散去。
5. 加入酱油和冰糖，翻炒均匀。 6. 加入足够的清水，淹没肉块。 7. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汁汁浓稠。 8. 收汁至浓稠后即可出锅。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是红烧肉的汁汁，非常美味。 禁忌：

1.孕妇和小孩不要食用红烧肉，因为红烧肉中含有较高的糖分和脂肪。
2. 红烧肉的汁汁中含有盐分，因此高血压患者应当适量食用。
3. 红烧肉过于油腻，因此胃寒、腹泻、血脂较高的人应当适量食用。
2. 清炒虾仁 清炒虾仁是无锡大洋百货的美食广场中另一道很受欢迎的美食。以下是一份简单的清炒虾仁菜谱： 制作流程： 材料： - 虾仁 500 克 - 蒜 2 瓣 - 姜 1 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将虾仁洗净，用料酒和生抽腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜片煸炒出香味。
3. 加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
4. 加入适量的盐和清水，翻炒均匀。
5. 大火烧开后转小火焖煮 5 分钟，直到汁汁浓稠。 6. 收汁至浓稠后即可出锅。 适合人群： 清炒虾仁是一道适合所有人食用的美食，特别是孕妇和小孩。 禁忌：

1.孕妇和小孩不要食用腌制过的虾仁。
2. 虾仁过于油腻，因此胃寒、腹泻、血脂较高的人应当适量食用。
3. 虾仁中含有盐分，因此高血压患者应当适量食用。

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