板栗猪肚汤湘菜做法视频

配方及做法流程

# 配方:
- 板栗(10克)
- 猪肚(200克)
- 生姜(3片)
- 葱(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 胡椒粉(适量)
# 做法流程:

1. 将猪肚洗净切成小块,加入料酒、生姜片煮熟备用。
2. 将板栗煮熟备用。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入煮熟的猪肚煸炒。
5. 加入适量水,放入板栗。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
7. 大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到猪肚和板栗熟透即可。
# 适用人群:
适宜人群:

1. 心血管疾病患者
2. 肝病患者
3. 胃肠道疾病患者
4. 营养不良者
5. 孕妇、哺乳期妇女
# 注意事项:

1. 猪肚要煮熟后再使用,以免引起食物中毒。
2. 板栗要煮熟,以免消化不良。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜,影响口感。
以上是关于板栗猪肚汤的配方及做法流程,适用人群和相关事项的内容。

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