瑞安美食猪腰粉

瑞安美食猪腰粉详细菜谱 【h2】

1.猪腰粉的制作材料：猪腰子1个、猪腰粉200克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡精适量、辣椒油适量。 【h2】
2. 猪腰粉的制作流程：将猪腰子去掉外层的筋膜，切成小块，加入料酒、生姜、葱、盐腌制20分钟。将猪腰粉用流水冲洗干净，备用。 【h2】
3. 炒腰粉：热锅凉油，加入生姜、葱爆香，加入腌制好的猪腰子煸炒，加入适量生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。 【h2】
4. 煮腰粉：加入适量水，将猪腰粉放入锅中，煮至腰粉熟透，捞出备用。 【h2】
5. 拌腰粉：将煮好的腰粉放入碗中，加入适量辣椒油，拌匀即可。 【h2】6. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合腰花爱好者。 【h2】7. 禁忌：猪腰子属于异性蛋白，有可能引起过敏。同时，猪腰子中含有激素，过量食用可能对身体健康造成影响。因此，孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高者应该谨慎食用。 【h2】8. 小贴士：制作猪腰粉时，一定要将腰粉煮透煮烂，避免口感不佳。同时，调味时可以根据自己的口味适量调整。

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