武汉美食攻略2016

(一)黄鹤楼黄鹤楼，位于湖北省武汉市，是中国历史文化名胜区之一，也是全国著名的旅游景点。这里风景优美，历史悠久，被誉为“天下江山第一楼”。以下是黄鹤楼的详细菜谱，供您参考。 【黄鹤楼黄鹤楼】 材料： - 干黄鹤楼 100克 - 虾仁 200克 - 猪肉末 100克 - 姜末 50克 - 葱花 50克 - 料酒 100毫升 - 生抽 50毫升 - 盐 3克 - 鸡精 2克 - 白胡椒粉 1克 - 淀粉 适量 - 鸡蛋 1个 - 食用油 适量 做法：

1.将黄鹤楼洗净，切成末备用。
2. 虾仁洗净，加入鸡蛋液搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀备用。
3. 将猪肉末加入盐、鸡精、白胡椒粉、姜末搅拌均匀，加入鸡蛋液、淀粉搅拌均匀备用。
4. 将锅中油烧至六成热，倒入姜末、葱花煸炒出香味。
5. 倒入猪肉末、虾仁煸炒至变色。 6. 加入料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。 7. 倒入黄鹤楼末翻炒均匀，煮至黄鹤楼熟透。 8. 装盘即可。 适合人群： 这道菜适合30岁以上的人群食用，口感鲜美，营养丰富，有助于提高身体免疫力。 禁忌： 这道菜富含蛋白质和脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应避免食用。同时，黄鹤楼也不适合儿童食用，因为其中含有酒精成分。 【二】武汉热干面武汉热干面，是湖北省武汉市的一道传统美食，也是中国著名的特色小吃之一。热干面以其独特的口感和香气，深受人们喜爱。以下是武汉热干面的详细菜谱，供您参考。 【武汉热干面】 材料： - 热干面 200克 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 - 葱花 适量 - 蒜末 适量 - 香菜 适量 做法：

1.将热干面放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
2. 将辣椒油、酱油、葱花、蒜末放入碗中，加入适量的温水搅拌均匀。
3. 将热干面加入碗中，淋上搅拌均匀的调料，撒上香菜即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇等人群。 禁忌： 由于热干面中含有面条和调料，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群应避免食用过多。同时，由于热干面中含有较多的盐分和油脂，因此高血压患者、肥胖人群等人群应避免食用过多。

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