东莞植物园美食

东莞植物园美食菜谱 【1】青椒炒肉丝 适合人群：健康人群、素食主义者、喜欢肉类的人 禁忌：不适合孕妇、小孩和老人食用。 制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜末30克 - 蒜末30克 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油适量 做法：

1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入姜末、蒜末爆香。
2. 加入青椒丝继续翻炒，加入盐、糖、生抽、料酒调味。
3. 加入适量的水，焖煮片刻，待汤汁浓稠即可。 【2】凉拌黄瓜 适合人群：健康人群、素食主义者、喜欢清爽口感的人 禁忌：不适合孕妇、小孩和老人食用。 制作流程： 材料： - 黄瓜

(切丝)1根 - 蒜末50克 - 姜末50克 - 盐、醋、糖、香油、辣椒油适量 做法：

1.将黄瓜丝用盐腌制10分钟，挤出黄瓜的水分。
2. 将蒜末、姜末放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、香油和辣椒油，搅拌均匀。
3. 将调好的料汁淋在黄瓜丝上，即可食用。 【3】蒜蓉西兰花 适合人群：健康人群、素食主义者、喜欢西兰花的人 禁忌：不适合孕妇、小孩和老人食用。 制作流程： 材料： - 西兰花

(花朵)1棵 - 蒜末50克 - 姜末50克 - 盐、生抽、料酒、鸡精适量 做法：

1.西兰花焯水，捞出后沥干水分备用。
2. 热锅凉油，将蒜末、姜末爆香。
3. 加入西兰花翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精调味。
4. 翻炒均匀后即可出锅。 【4】红烧肉 适合人群：健康人群、肉食主义者、喜欢口感软糯的人 禁忌：不适合孕妇、小孩和老人食用。 制作流程： 材料： - 五花肉

(切块)500克 - 姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖适量 - 清水适量 做法：

1.将五花肉块焯水，去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段和料酒，加入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软。
5. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ZOy4P6bJhoUl.html