美食体验单

美食体验单

一、食材及制作流程 食材： - 500克猪肉 - 200克大葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 50克干辣椒 - 20克花椒 - 20克八角 - 20克桂皮 - 20克香叶 - 20克生抽 - 20克老抽 - 20克料酒 - 20克盐 - 20克糖 - 20克鸡精 - 20克食用油 制作流程：

1.将猪肉切成小块，大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，花椒、八角、桂皮、香叶备用。
2. 热锅凉油，将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶继续煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精和适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉变得软烂入味。
4. 最后收汁，加入适量的食用油和少量糖，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食、喜欢红烧肉的人。但是，由于猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群不宜过多食用。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与jangly食物同食，如生姜、葱、蒜等。
3. 猪肉不宜与仙贝、杏仁等甜品一同食用。

二、营养价值 这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C以及钙、铁、锌等营养物质，能够为身体提供充足的能量和营养。

三、总结 这道菜是一道美味可口的红烧肉，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C以及钙、铁、锌等营养物质，适合所有人群食用，特别是喜欢美食、喜欢红烧肉的人。但是，孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者等人群不宜过多食用。同时，烹饪过程中应注意避免食用过多的油脂，以免对健康造成不良影响。

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