我叫小麦岛美食

小麦岛美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的人群
2. 想要尝试新口味的人群
3. 想要保持健康的人群

二、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用
2. 患有消化系统疾病的人应在医生指导下食用
3. 对鱼类过敏的人应避免食用

三、制作步骤

1.准备食材：小麦岛本地鱼肉 500 克，生姜 20 克，大蒜 10 克，青葱 10 克，料酒 20 毫升，生抽 20 毫升，老抽 10 毫升，盐 3 克，白糖 2 克，白胡椒粉 1 克，鸡精 1 克，食用油适量。
2. 将鱼肉切成块状，用盐、白胡椒粉、鸡精腌制 15 分钟。
3. 热锅凉油，放入生姜、大蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的鱼肉块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。 6. 加入适量的水，放入蒸锅中蒸 15 分钟。 7. 取出蒸好的鱼肉，撒上葱花即可。

四、总结 这道菜品是一道以小麦岛本地鱼肉为主料的美食。鱼肉富含蛋白质和多种矿物质，能够增强身体免疫力，促进骨骼发育，有助于保持健康。这道菜品蒸制时间较长，口感鲜美，肉质鲜嫩，适合各种人群食用。

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