广式早餐做法大全集

广式早餐做法大全集
广式早餐是广东地区的一种传统美食,不仅口感丰富,而且制作简单。下面,我们将为大家介绍一些广式早餐的做法,包括豆浆、蒸饺、煲仔饭、粥等等。

1. 豆浆
豆浆是广东早餐中最常见的饮品之一,制作简单,口感清香。以下是一个简单的豆浆做法:
材料:
- 黄豆
- 水
- 冰糖
步骤:

1. 将黄豆浸泡在水中约6小时,直到豆子浸泡饱满。
2. 将豆子沥干,放入搅拌机中搅拌成豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中,加入足够的水,用中小火煮约30分钟,直到豆浆变浓稠。
4. 加入冰糖,继续煮5分钟,直到豆浆变甜。
2. 蒸饺
蒸饺是广东早餐中的一种传统美食,口感鲜美,深受人们喜爱。以下是一个简单的蒸饺做法:
材料:
- 饺子皮
- 馅料(可以根据口味选择)
- 水
步骤:

1. 准备饺子皮。将饺子皮放在手心,用少量水湿润,然后用手指捏住饺子皮的边缘,一点点往中间合拢,直到饺子皮完全合拢。
2. 准备馅料。将馅料放在饺子皮中间,用手指把饺子皮捏紧,让馅料完全包在饺子皮中。
3. 蒸饺放入锅中。将蒸饺放在蒸锅上,用大火蒸约10分钟,直到饺子熟透。
4. 享用美食。将蒸好的饺子取出,放入平底锅中煎一下,直到饺子表面金黄色。
3. 煲仔饭
煲仔饭是广东早餐中的一种传统美食,口感香脆,深受人们喜爱。以下是一个简单的煲仔饭做法:
材料:
- 米饭
- 肉类(可以根据口味选择)
- 蔬菜(例如青菜、胡萝卜、洋葱等)
- 食用油
- 盐
- 酱油
步骤:

1. 将米饭放在煲仔锅中。
2. 在煲仔锅中加入适量的油,烧热后加入肉类,煸炒至变色。
3. 加入蔬菜,继续煸炒至蔬菜变软。
4. 加入适量的盐、酱油,翻炒均匀。
5. 将煲仔饭放入煲仔锅中,用中小火慢慢煮熟。
6. 等待煲仔饭煮熟的过程中,可以准备其他早餐,例如豆浆、蒸饺、粥等。
4. 粥
粥是广东早餐中的一种常见饮品,口感清香,营养丰富。以下是一个简单的粥做法:
材料:
- 大米
- 水
步骤:

1. 将大米浸泡在水中约30分钟,直到大米浸泡饱满。
2. 将大米沥干,放入搅拌机中搅拌成粥。
3. 将粥倒入锅中,加入足够的水,用中小火煮约20分钟,直到粥变浓稠。
4. 加入其他材料,例如青菜、鸡蛋、肉类等,继续煮5分钟。
5. 等待粥煮熟的过程中,可以准备其他早餐,例如蒸饺、豆浆等。
以上就是广式早餐做法大全集的内容,希望能对大家有所帮助。

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