肉和鸡蛋怎么弄好吃的做法,鸡蛋肉煲最好吃的做法
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本文目录
腊八蒜炒粉皮家常做法
材料:
粉皮、腊八蒜、胡萝卜、豆腐皮、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、油
步骤:
1.将粉皮用水泡软,切成小段备用;
2.腊八蒜去皮,切成末备用;
3.胡萝卜切成丝备用;
4.豆腐皮切成小段备用;
5.鸡蛋打散备用;
6.锅中热油,倒入鸡蛋煎熟备用;
7.锅中再加入适量油,放入腊八蒜煸炒出香味;
8.放入胡萝卜丝和豆腐皮翻炒片刻;
9.倒入煮熟的粉皮,加入适量盐和鸡精调味;
10.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀;
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1.淋入少量生抽,翻炒均匀即可。
提示:
1.粉皮煮熟后一定要沥干水分,否则不易入味;
2.腊八蒜可以用蒜苗代替,口感也很不错;
3.胡萝卜丝可以根据口感调整,如果喜欢更甜脆可以多加一些;
4.豆腐皮可以用其他配菜代替,比如香菇、青菜等。
鸡蛋卷肉的做法
首先调加入适量姜末、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、淀粉、水,1斤猪肉馅,使劲搅拌匀后腌制十来分钟。
然后把打散3个鸡蛋,淀粉和适量食盐,水搅拌后用平底锅摊出几张薄蛋皮。
接着用蛋皮裹上腌好的肉馅,卷成一条条的圆柱形,切记卷的时候卷紧实来。
最后上笼蒸制25分钟,拿出,晾凉的猪肉蛋卷切成2.5~3厘米长的段。OK,美味的肉蛋卷出炉啦!
怎么用大辣椒、圆葱、鸡蛋、肉、做一道好吃的菜
看着这个问题我都要流口水了,脑袋里满满的一碗农家一碗香就摆在眼前,又下饭又下酒。跟你分享一下做法
1、肉切薄片,用适量生抽腌十分钟。
2、鸡蛋煎成荷包蛋,焦焦的更好吃,用铲子分成几份。
3、辣椒斜着切成细长圈。
4、热锅,烧油,倒入肉片大火炒至变色,中小火逼出多余油脂。
5、多油入蒜片爆香,放入辣椒炒至微软,加适量生抽,倒入肉片继续翻炒,加入鸡蛋,中火炒一会,加盐调味出锅。
想要味道好一定要五花肉,要有点肥肉才好吃。想要入味深一定要用辣的辣椒。
鸡蛋肉煲最好吃的做法
把肉切成肉末在放入鸡搅拌。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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