湘菜大全做法家常

湘菜大全做法家常(1)
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净,切成段,腊肉切片,辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入四季豆煸炒至变色,加入盐、糖、生抽、料酒调味。
4. 加入辣椒继续翻炒,待辣椒变软后即可出锅。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 四季豆炒至变色即可,过度炒制会影响口感。
2. 腊肉和辣椒的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。

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