月子椰子鸡怎么弄好吃(猪脚煮椰子月子敢吃吗)

很多朋友对于月子椰子鸡怎么弄好吃和猪脚煮椰子月子敢吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪脚煮椰子月子敢吃吗
2. 椰子炖汤如何防漏
3. 坐月子椰子汤下奶吗
4. 花胶怎么吃

猪脚煮椰子月子敢吃吗

我月子里没有吃过，平常生活中也没用听说过这种食法，月子期间，身体虚弱，加上需要产乳给宝宝，还是谨慎一些比较好，通乳的话还有很多常用的方子，比如米酒醪糟汤，猪脚花生汤，排骨汤，鸡汤等等，刚生完一开始还是需要以清淡为主，不可大补，以免造成乳腺堵塞！

椰子炖汤如何防漏

感谢邀请！我是：千味山美食关于椰子炖汤如何防漏，我建议你购买椰子时选择椰子是关键：

【1】炖椰子汤类尽量选择海南椰子皇，这种椰子皮薄，肉质厚，操作起来方便，味道也更好，关键是不容易漏，基本就可以解决你的问题。

普通那种椰子开口的时候基本都有裂缝，所以炖汤时基本做好了等于流汤汁

如图所示：普通椰子表皮层

【2】处理椰子切口时也是关键因素，尽量用有锯齿型刀进行切割，或者比较快的刀，这样能保证椰子的完整度，炖汤时就不会破。

下图是海南椰皇图片，切口也会平整，不易开裂！

说下怎么制作椰子汤，粤菜里有一道椰子炖汤：椰皇炖老鸡，我说一下制作方法，这道汤很好的保存了椰子的完整度，又保留了椰子的淡淡清香味，和鸡肉的浓厚鲜味，味道醇厚清香，值得一试！

准备食材：海南小椰皇5个，老鸡300克，姜4片，红枣5粒，枸杞10粒

制作方法：

步骤一：先把老鸡清理干净，去除表面的绒毛，里面的血块以及杂质，用水泡20分钟，焯水备用。

步骤二开椰子：把4个椰子用刀在椰子顶部4分之一处，平开一刀，把椰子汁倒出，切的时候注意别切开裂了，不然容易漏水，底部垫个毛巾防滑。如图所示：

步骤三椰子切块：把其中一个椰子去皮，把椰子肉切成长条或者方块，用水清洗一下，放入椰子盅内备用。如图片：

步骤四调制汤：我们把准备好的鸡块，椰子肉，姜片，枸杞，红枣，一起放入椰子中，加入适量水调味，盖上椰子盖，上蒸锅蒸90分钟左右。

椰子防止开裂也可以直接放在锅内，里面加上水，这样由于水的作用，椰子也不会漏。如图所示：

最后一步：打开椰子检查鸡肉熟透，一盅美味的椰子炖老鸡就做好了。

这款汤味道鲜美，椰子和鸡肉的混合味道更加独特，在家你不妨尝试一下，适合这个季节，老人孩子都爱喝，而且适合月子期间的滋补，南方会做催奶汤就会做这个汤。

以上是个人经验之谈希望能帮到你！

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坐月子椰子汤下奶吗

对于坐月子期间椰子汤下奶这种情况确实是有些作用，如果刚刚顺产不久乳腺管没有完全通畅，这个时候不适合吃的，太过于油腻，容易发生乳腺炎症。这段时间生活起居要规律，不要吃辛辣刺激性的食物，而且需要找催奶师按摩，这样避免发生乳汁堆积引起乳腺炎症。

花胶怎么吃

花胶的功效

很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。

是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。

花胶的泡发步骤

将花胶上锅蒸半个小时

2.将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜

3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层，放置24小时，期间换水一次

4.泡发好了，再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了

我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。

花胶泡发好后，在日常生活中，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别多的做法。

这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。

花胶炖鸡汤

准备以下食材配料：花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量

花胶按上述方法泡发好备用

姜切片

鸡肉切块

将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内，加水没过食材

加盖大火烧开，再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。

花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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关于月子椰子鸡怎么弄好吃和猪脚煮椰子月子敢吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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