宝宝吃肥肠怎么弄好吃 一岁多宝宝可以吃肥肠吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于宝宝吃肥肠怎么弄好吃和一岁多宝宝可以吃肥肠吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享宝宝吃肥肠怎么弄好吃以及一岁多宝宝可以吃肥肠吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪大肠怎么做好吃以及怎么清洗干净
2. 一岁多宝宝可以吃肥肠吗
3. 肥肠怎么烧
4. 猪大肠灌什么好好吃

猪大肠怎么做好吃以及怎么清洗干净

你好！很高兴来回答这个问题？

猪大肠做的菜也属于中国名莱了，地道的家常菜，很好吃下饭下酒！

首先来清洗大肠，准备一挂大肠先给它用清水洗一下再捞出，加入盐，料酒，面粉，醋不停的拌匀拌2分钟，之后腌制10分钟再来洗。

先给大肠用清水把面粉洗尽，再给大肠翻过来用手撕掉杂物：，记做大肠内的油膜不能全部撕掉，否则大肠烧出来就不好吃了！洗尽之后再翻过来洗尽即可。

当然红烧肥肠做法很多下面介绍川菜做法：

首先我们把洗尽的大肠放入冷水锅中加入姜葱少许白醋或少许白酒煮一下水开之后打去浮末，中火煮10分钟捞出下入冷水中泡冷捞出备用。

肥肠切成小段不能太长，否则烧制时不入味！

好了锅下油润锅后下入菜籽油下入大肠姜葱炒香下豆瓣酱，酱油炒香下八角，香叶，桂皮小火炒香上色加少许盐使大肠有底味，加水炖40分钟如果用高压锅上气15分钟即可！

捡去料渣下入大蒜头烧2分钟，下入配料比如青红椒块，大蒜节、调味生抽、鸡精、味精、糖少许炒匀即可出锅。

一岁多宝宝可以吃肥肠吗

一岁多宝宝最好不要吃肥肠的，因为肥肠味道比较大，宝宝还比较小，味道大要放很多调料，葱姜，蒜，料酒，干辣椒，而且肥肠属肉类，也不好消化，一岁多的宝宝最好吃些清淡的食物，蔬菜粥，水果，小面条，饼之类的，肉食类的少吃，吃多了脾胃不好消化。孩子不容易长个子

肥肠怎么烧

肥肠可以做成红烧、干锅的

味道都非常好，下面分享一下我的做法

红烧肥肠

食材

熟肥肠250g

尖椒2个

姜3片

蒜3瓣

料酒适量

生抽适量

1.起锅烧油，油热后放入肥肠，煸炒至表面微焦，盛出

2.锅里留底油，姜片，大蒜爆香，下尖椒翻炒上色，倒入肥肠

3.沿锅边烹入料酒，生抽翻炒均匀即可

一道色香味俱佳的红烧肥肠做好啦??

干锅肥肠

食材

熟肥肠250克

郫县豆瓣1勺

尖椒2个

洋葱半个

葱1段

姜3片

大蒜3瓣

白糖1小勺

青花椒5～6粒

小米辣3个

料酒适量

干红辣椒适量

1.起锅烧油，油热后放入肥肠，煸炒至两面金黄盛出

2.留底油，葱姜蒜爆香后放豆瓣酱炒出红油

3.放小米辣、干红辣椒、青花椒炒出香味后放青椒，洋葱丝最后倒入肥肠

4.烹入料酒、生抽，撒白糖翻炒均匀

出锅装盘，一道色泽红亮，又辣又香的无敌下饭菜就做好了，米饭??两碗都不够啊??

猪大肠灌什么好好吃

猪大肠灌糯米，这是儿时的一道美食，记得那是奶奶的一道拿手菜，香喷喷的大肠和软糯米饭混合，真的是巧夺天工，美不胜收。今天非常想念这一美味，但很难有机会尝试到。其制作过程比较繁复，首先把大肠洗干净，看看有没有漏水的地方，有必须剪断。其次是浸泡糯米，约泡1个小时，使米变软，容易煮熟。第三步，在米中加入熟花生仁，冬菇粒，虾米，腊肠粒，加入五香粉，盐，生抽拌匀。第四步，把米塞入猪大肠，注意不要塞太实，留一定空间，加入1：1的水。然后用线封口。第五步，放入锅中煮，加入没过猪肠的水。大火烧开，小火快煮30分钟，大肠会膨胀，这时米饭已熟，大肠也热。可以切件装碟。这道儿时的美味，今天很少人去做了。

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